逢年过节总是少不了卤水拼盘，卤水拼盘可以按自己的喜好加东西进去卤，今天看看我用的是什么。

材料： 猪肚一个（一磅左右） 猪肝一磅 猪心一磅 猪舌头一磅 生抽60毫升 黄酒100毫升 老抽30毫升 盐 蔗糖50克 八角3个 桂皮一个 花椒3克 香叶2片 洋葱半个 生姜10克

做法：

1.所有材料洗净后用开水烫过，猪肚的清理方法有一个专门的视频介绍，你可以点击这里《猪肚》看到

2.调味料都放入锅里

3.加入除了猪肝以外其他要卤的东西，大火烧开后小火炖煮30分钟

4.现在加猪肝，煮10分钟后翻面再煮5-7分钟

5.都卤好后拿出来加入煮好的鸡蛋做卤蛋

6.卤蛋做好后和其他东西一起浸泡过夜

7.按自己喜好摆盘就行了

希望大家过年都吃好都开心。

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