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冬天吃瓦煲菜暖和
rainbowstone
(良珠渡水)
(#12594498@0)
Last Updated: 2020-1-13
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
新鲜出锅的卤牛𦟌
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-12
{106}
(#12592505@0)
+1
自己配的卤料。尝了一点，味道还不错。
nice！
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joy_tw
(Joy);
2020-1-13
(#12592557@0)
你家也常做吧？
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592854@0)
众口难调，做得不太多。我先生喜欢，但我不吃牛筋，我妈牙齿不行，我爸肠胃吃不了太多荤。我买一小块不值得费劲，买一大块又要吃很多天最后恨不得扔掉。在国内各种水产多又便宜，我家荤菜以水里的为主，活的鱼虾什么的，加点猪肉。这里
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joy_tw
(Joy);
2020-1-13
{289}
(#12592976@0)
除了买菜的那一天能吃到活的水产，其他都是冰冻过的，
所以荤菜以猪肉为主，牛羊为辅。我家附近有屠宰场的新鲜猪肉和羊肉卖，我每周订购两次，Costco再买点牛肉，加上冰冻老虎虾，黄鱼什么的，周末来点活水产，每周都这么对付。每次回国，就最馋各种水产，这里活的水产既少，也没时间天天去买，只能多吃点肉了。
吃鱼还必须吃活鱼，我抗拒吃死鱼，带鱼例外。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593280@0)
只有买菜那天才有活的吃，吃最多的是鲈鱼，桂花鱼，青斑，中国鲫鱼，有活的石斑也买但难得一见。贝壳类的常吃的是生蚝和扇贝，石螺，青口，蓝蟹。我家人对龙虾一般，我只好牺牲了。我清蒸鱼，蒜蓉豆豉生蚝和扇贝水平都挺高，已经不需要去餐厅吃了。
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joy_tw
(Joy);
2020-1-13
(#12593392@0)
死的水里东西我家一般常吃的是带鱼，黄花鱼，小黄鱼，桂花鱼，老虎虾，别的都很少。不如你来另开一贴，大家来探讨开发一下品种。带鱼一般夏天在外面做了吃，为了消灭库存，上周在车库红烧，我都冻死了，看来以后也只能夏天吃了。
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joy_tw
(Joy);
2020-1-13
(#12593399@0)
你最有发言权，看你家吃鱼的种类和做法这么丰富，我不敢发言了
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593586@0)
像牛腩啊。
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childfirst
(一杯凉白开);
2020-1-13
(#12592574@0)
+4
应该是刚出锅，还没冷藏过。不过我买回来第一步就是把外面那层皮去掉，然后再泡水去血水。
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lndwnn
(huhu);
2020-1-13
(#12592621@0)
刚出锅时肥肉和筋味道倒是更好。
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mario
(mario);
2020-1-13
(#12592635@0)
主要是这两样我家都不吃，有一点都去掉，所以也不买金钱腱，那个筋多。
-
lndwnn
(huhu);
2020-1-13
(#12592640@0)
我专门挑筋多的买。筋比肉好吃。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592648@0)
+1
我家小的不吃牛筋，我喜欢牛筋多过牛肉，配合黙契。
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rainbowstone
(良珠渡水);
2020-1-13
(#12593297@0)
+1
我家LD不喜欢吃肉皮和肥肉，连腊肉都光吃瘦的，但我觉得半肥半瘦带皮的腊肉才是最好吃的。小家小朋友也被LD教坏了，连鱼皮都不吃，蛋也只吃蛋黄，不吃蛋白。我家老大特别喜欢吃鱼眼晴，很奇怪。
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593334@0)
我家大小都不吃肥肉，肉皮，鱼皮和内脏，也不吃头颈。
-
rainbowstone
(良珠渡水);
2020-1-13
(#12593339@0)
和我家一样，大人小孩都不吃肥肉、内脏、鱼皮、鸡皮、鸡爪等等，只吃各种瘦肉，排骨。
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lndwnn
(huhu);
2020-1-13
(#12593385@0)
哎呀楼上各位不吃皮太可惜啦,猪皮,鱼皮,鸡皮,鸭皮,都是我的最爱!
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littlesquirrel
(小松鼠);
2020-1-13
(#12593558@0)
我从小不吃各种荤食的皮，现在还是。
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joy_tw
(Joy);
2020-1-13
(#12593583@0)
我从小看见鸡皮那个疙疙瘩瘩的样子，心理上就很难受。几年前有朋友说Popeyes炸鸡好吃，我买了两块，发现那些味道、调料都在外面的鸡皮上，我把那部分扔掉发现剩下的一点也不好吃，基本没有什么味道。以后就再也不买了。
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lndwnn
(huhu);
2020-1-13
(#12593601@0)
这些我都吃。我小时候还被父母批评说是家里最挑食的，其实就喜欢吃点荤的，啥也不挑。你们都是富贵人家的孩子。
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593570@0)
我小时候最爱吃各种肉皮内脏鸡爪等，不喜欢吃好肉，是穷还是富啊？
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wifi
(远方);
2020-1-13
(#12593591@0)
说明你也不挑。估计你妈从小没有跟你灌输肉皮、内脏、鸡爪等是不健康食品的观念。
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593609@0)
没有人告诉我，也特别喜欢吃肥肉
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wifi
(远方);
2020-1-13
(#12593623@0)
我发现我的皮肤比LD的好很多，可能是因为我什么都吃，而动物皮里胶原蛋白多的缘故。我家小朋友的皮肤也不是很光滑，应该也是饮食原因造成的。
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593696@0)
我觉得这是天生的，我爸妈什么都吃，可是我从小就不吃那些乱七八糟的，猪肉只吃里脊和排骨，有一点点肥肉都挑出来扔掉。所以有肥肉的东西比如梅菜扣肉、红烧肉之类的，别人觉得太香了，我觉得真难吃。
-
lndwnn
(huhu);
2020-1-13
(#12593616@0)
太可惜了，扣肉、红烧肉多美味呀。年轻的时候跟人打赌，我吃扣肉，对方喝自酿的米酒，一杯米酒抵一块扣肉，我先吃完扣肉对方再喝，对方被我灌得酩酊大醉，求饶告停。我到第二天中午才觉得肚子有点饿。
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12593726@0)
不愧是美食家。是牛腩，我打错字了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592649@0)
哈哈，俺可不是美十佳。牛腩面，牛腩粉俺都爱吃。😊
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childfirst
(一杯凉白开);
2020-1-13
(#12592664@0)
牛腩面、牛腩粉是周末午餐的最佳选择
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592769@0)
牛腩用李锦记的诸侯酱加土豆炖，非常好吃而且省力的一道家常菜。
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coolrock
(coolrock);
2020-1-13
(#12592684@0)
正是我想做的一道菜。我家小朋友就是一土豆娃，土豆百吃不厌。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592742@0)
握手，我家小朋友也好这口。
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coolrock
(coolrock);
2020-1-13
(#12592764@0)
+1
看来加拿大人的胃跟华移不一样
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592775@0)
这道菜把土豆换成萝卜也是非常好吃的
-
coolrock
(coolrock);
2020-1-13
(#12592922@0)
+1
是的，土豆和萝卜都解油腻
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12594639@0)
冬天吃瓦煲菜暖和
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rainbowstone
(良珠渡水);
2020-1-13
{63}
(#12594498@0)
我嫌用瓦煲麻烦，直接用小不锈钢锅，吃不出味道差别
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12594647@0)
牛腩炖韩国日本咖喱味的，又简单又好吃下饭。
-
wifi
(远方);
2020-1-13
(#12592709@0)
咖啡味的没试过，要买什么调料？
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wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592746@0)
中国超市有现成的韩国咖喱，盒装，牛腩胡萝卜土豆炖熟了最后加上咖喱块就行了。
-
wifi
(远方);
2020-1-13
(#12592747@0)
这个样子
-
wifi
(远方);
2020-1-13
{55}
(#12592755@0)
谢谢，今天就去买来试试。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592762@0)
买了另一种牌子的咖喱酱，做了咖喱土豆炖牛腩，小朋友吃得香得很
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
{55}
(#12594655@0)
你这个看着就香。咖喱酱有好几个牌子，味道都差不多，这儿长大的孩子都喜欢。
-
wifi
(远方);
2020-1-14
(#12595047@0)
想买你推荐的那种，没找着
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-14
(#12595504@0)
萝卜炆牛腩，大排档最爱
-
guwangyan
(瞎说话);
2020-1-13
(#12592718@0)
+1
这个想起来都会流口水。但是除了炖牛腩，萝卜要做得好吃还真是不易（自己种的除外）。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592751@0)
煎萝卜丝饼，炸萝卜素丸子，都很好吃
-
wifi
(远方);
2020-1-13
(#12592757@0)
你这么会做萝卜，今年真应该种些。去年第一次种，我觉得很好。以前以为超市卖得便宜不值得种，是错的。味道很不一样。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592810@0)
前几年种的心里美，今年打算改成白萝卜和青萝卜
-
wifi
(远方);
2020-1-13
(#12592829@0)
自己种菜不能按超市的价格来选择哪些该种、哪些不该种。要种收成好、喜欢吃的。我平常是不喜欢吃萝卜的，但自己种的却喜欢吃。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592871@0)
炖牛杂，炖羊肉。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-1-13
(#12592759@0)
是的，跟牛腩差不多
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592787@0)
最近做了一次牛腩萝卜，一次牛腱萝卜，发现还是牛腩好一些。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-1-13
(#12592770@0)
家里有萝卜气味吗？
-
temp2
(枫下问题);
2020-1-13
(#12592812@0)
身居其中，闻不到啊。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-1-13
(#12592813@0)
绝配，还得是这种正经风沙腩
-
guwangyan
(瞎说话);
2020-1-13
(#12592929@0)
香😍 太馋了 。
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2020-1-13
(#12592767@0)
要不到我家来尝尝？
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12592798@0)
+1
像牛腩啊。牛腱要金钱腱才好
-
getbalance
(橄榄树);
2020-1-13
(#12594388@0)
是牛腩，打错字了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12594609@0)
厉害，做的真好～～～
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-13
(#12594427@0)
谢谢
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12594607@0)
切片后，再来一张照片，更馋人。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2020-1-13
(#12594435@0)
好
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
{93}
(#12594603@0)
元芳推荐的咖喱土豆焖牛腩，小朋友非常喜欢
这东西咬也咬不烂。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2020-1-13
(#12594493@0)
卤了两个小时，一咬就烂
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-13
(#12594606@0)
我一般高压锅45分钟就很烂了
-
wifi
(远方);
2020-1-14
(#12595050@0)
没想到卤肉用高压锅，下次试试
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-14
(#12595501@0)
我一次卤很多肉，分包冻起来，每次吃拿出一包来加上土豆和咖喱炖炖就行了。省时间。
-
wifi
(远方);
2020-1-14
(#12595518@0)
我也是这样。不敢用高压锅是因为时间不好掌握，没法测试卤肉的软硬程度。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-1-14
(#12595531@0)
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