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而且鸡翅要非直火烤， 否则外面焦了， 里面没熟。 看照片上， 炭火在中间， 鸡翅放一圈，牛排在中间直火烤。 我一般烤完牛排，盖上烤炉盖子慢慢焖，吃完牛排， 鸡翅正好烤到最佳状态。
firenewt
(fn)
(#12993273@0)
Last Updated: 2020-5-29
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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请问大家，烧烤用的鸡翅膀都是怎样腌制的? 我用葱姜蒜酱油腌的感觉不怎么好吃呢。。谢谢大家。
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-29
(#12992963@0)
韩国烧烤酱。蒙特利尔烤鸡粉。
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sipp
(happy);
2020-5-29
(#12992968@0)
我用蒙特利尔烤鸡粉再加些奥尔良的料。
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april
(april);
2020-5-29
(#12992993@0)
只用ketchup也可以，酸酸甜甜，也够咸了。口味重一些的可以加一点酱油
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mmzz
(zhizhong);
2020-5-29
(#12992980@0)
加点蜂蜜或者糖？
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897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-5-29
(#12992989@0)
+2
加点酸奶或者柠檬汁会嫩
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kking
(捣蛋);
2020-5-29
(#12993032@0)
腌了多长时间？
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letempsdescerises
(惜春常怕花开早);
2020-5-29
(#12993057@0)
再要加盐，胡椒粉，蚝油。。。西人还加GARLIC POWDER, CHILI POWDER, CAYENNE POWDER...
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firenewt
(fn);
2020-5-29
(#12993114@0)
多谢楼上各位，真是集思广益，大家的建议都很好。刚好这些调料家里都有，我决定把鸡翅膀分几份，用不同的调料去腌制，然后各种味道都可以吃到啦。再次感谢哈。
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-29
(#12993197@0)
而且鸡翅要非直火烤， 否则外面焦了， 里面没熟。 看照片上， 炭火在中间， 鸡翅放一圈，牛排在中间直火烤。 我一般烤完牛排，盖上烤炉盖子慢慢焖，吃完牛排， 鸡翅正好烤到最佳状态。
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firenewt
(fn);
2020-5-29
{59}
(#12993273@0)
太及时的照片了，刚腌好各种鸡翅，明天准备BBQ. 多谢多谢！
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-29
(#12993352@0)
如果是PROPANE气炉的话， 就开中小火慢慢焖。。。对了， 腌的时候放点糖或者HONEY, 上面说了。
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firenewt
(fn);
2020-5-29
(#12993368@0)
嗯嗯，放了放了
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-29
(#12993451@0)
一元店里干的颗粒bbq腌料就不错，盐，洋葱，蒜等等齐全了
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palwang2000
(重在修心);
2020-5-29
(#12993367@0)
一元店里还有卖这个的? 多谢信息，改天去看看。
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-29
(#12993455@0)
一元店找不到的话，Walmart，nofrills都有，最多几块钱一年也用不完
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palwang2000
(重在修心);
2020-5-30
(#12993698@0)
好，谢谢你!
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-30
(#12994005@0)
先用盐腌制半小时，烤前再抹沙茶酱，烤
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childfirst
(一杯凉白开);
2020-5-30
(#12994512@0)
噢，好的，多谢了! 又多一个选择，下次可以试试。今天烤完了，腌了韩国烤肉酱的，番茄酱的，传统调料加蒜粉洋葱的，都很好吃!
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waterlily6
(waterlily6);
2020-5-30
(#12995214@0)
姜丝、花椒、生抽、料酒不能少
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wstl
(武水拖蓝);
2020-5-30
(#12995622@0)
是的呢，传统味道那个就放了这些，除了没放花椒，还加了盐，油，耗油，蒜粉，辣椒粉，蜂蜜，洋葱，腌制了一晚上，第二天烤，很入味很好吃呢。
-
waterlily6
(waterlily6);
2020-5-30
(#12995691@0)
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