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蘑菇的家庭种植--理论篇

蘑菇不是植物,但是和其他的植物一样,也可以生长,也可以在家里种植。

蘑菇的生长主要有2个阶段
1,从spores或是tissue到spawn

spores就是我们说的孢子,相当于植物的种子,既然是种子就可以和母本产生变异,tissue就是一块小小的植物个体,因为是单性繁殖,保证和母本一样,不过可能是不好保存,市面上出售的都是spores,大部分都是和少许液体混合放在针管里,叫做spore syringe,因为这个需要绝对无菌的环境进行接种,而且需要配制生长液,所以难度比较大,我前段时间为了做一个培养兰花种子的无菌箱,竟然就是在一个种蘑菇的网站找到的相关材料。

spores生长的过程叫做colonization,就是从肉眼看不到的小东西,迅速扩展,占领地盘,这个时候,就可以看到白色的菌丝了,这一阶段spore的生长不需要阳光,只需要水。

如果自己想尝试从spore开始,可以参考一下现在很流行的pf-tek方法。

2,从spawn到蘑菇
到spores变成白色的菌丝,就可以很容易地种植了,市面上买的大部分都是这种,很多人在小木棍(dowel)的周围让spore生成很多白色的菌丝,拿来出售,叫做spawn,这时候的菌丝种植已经不需要无菌的环境了,相当于我们植物的小苗了,不过好像蘑菇的spawn反而比spore便宜。
这一阶段因为品种不同,可以把spawn种在不同的地方,树干,干草,刨花,咖啡渣子,不同的蘑菇,需要不同的生长基质,这段时间的蘑菇需要阳光,水分和空气流动。

下面说说几个常见的疑问把,

种蘑菇的过程中,孢子会到处都是,然后落地生根吗?

从上面看起来,如果我们从spawn开始,根本不会有蘑菇孢子落到其他地方长出蘑菇的情况发生,而且空气中本来就有无数的霉菌,这也是我们从spore开始为什么要消毒的原因,这些霉菌落到合适的环境都会生长的,即使空气中有蘑菇的spore也不要紧。

自己种的蘑菇里会不会有毒蘑菇?

首先,毒蘑菇的spore是不存在的,至少在你买来的spawn和你的家中,其次,毒蘑菇和你要中的蘑菇形状是不一样的,如果有一个毒蘑菇为了毒死你,把自己化妆成你要种的蘑菇,那么这个毒蘑菇的智商一定不在你我之下了,被毒死了也值得了。

种蘑菇的湿度对房子的影响有多大?
我们种蘑菇,肯定是放在一定的容器里小范围种植,也就相当于你种了一盆花而已,湿度肯定不会超过家里的鱼缸,特别是冬天,室内干燥,不会对房子有影响。

最后放上一段有趣的录像,大家有机会可以试试,几乎是零成本,这个就是我前面说道的tissue繁殖。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 蘑菇的家庭种植--理论篇
    • 等你的试验成果。
    • 谢谢你的信息!看来很简单阿,对种蘑菇信心又涨了!
      • 嘿嘿,分享一下经验和信息吧,很想试试。。。谢谢哦
    • ZT,不厌其烦
      • 这种蘑菇太。。太好吃了!如果自己能种吃新鲜得更好了,超市里的水不拉叽的。。哪里可买到种子呢?谢谢。。
      • google一下:种蘑菇职业病
      • 建议你先看看我们怎么种蘑菇然后再发表建议,我会从mushroom clone开始
        • 好,就是提个醒。我没有种过,也觉得不安全,不是一时半会看得出来的。不是说种不出来。就是提个醒。还有,孩子
          • 我明白石针是好心提醒大家注意健康和安全的问题。多谢了! 我们目前讨论的是露天种植蘑菇,不是大棚温室种植,也不是在室内,因此对健康的影响应该不大。
    • This is great, I am looking forward to growing my own mushrooms in the garden. we can share ideas
      • 我准备先从clone开始,先用cardboard,不行再用agar,明年再用spawn繁殖,不过可能不会用log,因为需要太多的时间,好像不太适合加拿大的气候
    • 谁开始试验了吱一声啊?最好有图有真相的。我还就爱Oyster Mushroom,还有什么好吃的?
      • 昨天大统华king oyster打折,我买了2盒,晚上已经放了一些在cardboard里面,周末看看有没有结果
    • 小时候,家里做过木耳和蘑菇菌。好像菌种分1,2,3级,1级菌培育2级菌,2级培育3级,3级菌生产木耳和蘑菇。
      一般大量生产,都是买1,2级自己培育3级的。1瓶2级可以培育几百瓶3级菌。

      无菌接种,不是很难办到,用个小的酒精喷灯就可以完成,细口的酒瓶比大口的罐头瓶成功率高,不宜长杂菌。

      小时候,寒假放假回家主要任务,洗瓶,锯末灌瓶,排瓶,然后夏天就是不停地采呀。
      • 一看就是有实际经验的,我自己做了一个的无菌箱,本来是为繁殖兰花用的