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枫下家园 / 人到中年 / 品着醇厚的加州产cabernet sauvignon红酒,问一个困扰了我很久的问题:中国几千年的酒文化,为什么关于葡萄酒的种植和酿造,却没有文献记载(至少我不知道)?中国古典文献里面关于葡萄酒的记载,我唯一能想到的,就是唐朝王翰的《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催”,别的没有了。
因为《凉州词》创作于西域,王翰所喝的葡萄酒,大约不是中土酿造的。那么问题来了:中国历史上,有没有酿造过葡萄酒?
-hubeir(Götterdämmerung);
2019-12-26
{235}
(#12560506@0)
+1
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兄弟李太白有两首
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-26
{12}
(#12560543@0)
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哪里?
-hubeir(Götterdämmerung);
2019-12-26
(#12560551@0)
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查李白之《对酒》与《襄阳歌》:“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮....”,“遥看汉江鸭头绿,恰以蒲萄初酦醅。”
-see1see(Isee);
2019-12-26
(#12560582@0)
+2
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谢谢,看看知道有葡萄种植和葡萄酒酿造的具体记载吗?
-hubeir(Götterdämmerung);
2019-12-27
(#12560594@0)
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俺烟酒不沾,只在过节凑热闹有时沾一点酒而已。中国古代有本著名的工程书《齐民要术》,不妨找来看看,里面貌似有酿酒术,但是否专门针对葡萄酒就不知道了,没咋读过.....
-see1see(Isee);
2019-12-27
(#12560609@0)
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小本本记下了,谢谢!
-hubeir(Götterdämmerung);
2019-12-27
(#12560612@0)
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你可以亲手酿。看不如行动
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-27
(#12560611@0)
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酿不如买... 我主要是关心葡萄酒在中国历史里的地位
-hubeir(Götterdämmerung);
2019-12-27
(#12560613@0)
+1
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那不一样,就跟自己亲自剪枝一样,乐趣无穷。我喜欢动手。享受过程
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-27
(#12560617@0)
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做冰酒最苦。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560700@0)
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历史地位跟气候水土有关系
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-27
(#12560618@0)
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波尔多的自然条件不可复制。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560697@0)
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没地位,社会动乱,没有谁家能存上几十年
-firetrain(火车头);
2019-12-27
(#12560659@0)
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无聊
-somepeople(不要PM我,就不改);
2019-12-27
(#12560670@0)
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消费群跟不上。法国动乱不少。蒙古人再居无定所,马奶酒业发达。蒙古士兵用马奶酒暖身,当粮食。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560695@0)
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地位不行,估计皇帝们不感冒。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560690@0)
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葡萄没有广泛种植的缘故吧。
-letempsdescerises(飞雪连天射白鹿);
2019-12-27
(#12560703@0)
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新疆很广泛。山东后来也种。张裕酒厂有历史。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560747@0)
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放狗查的lol
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-26
{9}
(#12560583@0)
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中国是粮食酒,
-googlebot(bot);
2019-12-27
(#12560668@0)
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新疆有那么多葡萄,新疆人为啥不做葡萄酒?
-111111(快乐老家);
2019-12-27
(#12560685@0)
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做酒历史比法国早,质量,技术,口感落后。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560692@0)
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那就是又加一个发明了
-111111(快乐老家);
2019-12-27
(#12560705@0)
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法国酒庄老板就怀疑葡萄酒乃中国发明,我当时以为他给我台阶下。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560743@0)
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史记有,汉武帝时从中亚引进,元朝最盛。老外比我们懂酒史。法国酒庄老板提到元朝,我脸红到脖根。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560689@0)
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元跟中国没有关系。那是一个要杀尽张王李赵的朝代
-benii(惊坐起);
2019-12-27
(#12560704@0)
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分裂中国的话打住。
-tranquility(an);
2019-12-27
(#12560741@0)
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说元朝跟华夏文明无关就是分裂中国?你无知也就算了,还这么玻璃心?
-benii(惊坐起);
2019-12-27
(#12560746@0)
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