This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
紫菜糯米蒸膏蟹 - 最近皇后蟹(面包蟹)不错,蟹黄多肉厚,上个星期买了一个整个一起蒸,由于太大,味道一般,今天改了个做法,效果不错,特别是下面的糯米吸了蟹汁之后味道更鲜美。 蒸了8分钟,蟹黄还是有些老,蟹壳下次可以考虑加点cheese 和蒜蓉直接烤。
-
bravew
(小猪和小兔);
2019-11-30
{195}
(#12503007@0)
+3
不错,好下酒菜!
-
jerrytang
(JT);
2019-12-1
(#12503344@0)
这里的温哥华蟹也能这么做吗?
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
(#12504505@0)
超市卖的温哥华蟹都是公的,膏蟹最好用母的,如大统华正在卖的皇后蟹。提醒一下,皇后蟹的蟹钳在蒸之前先用勺子的背面把表面敲裂,这样易熟入味,而且吃的时候也容易出肉
-
bravew
(小猪和小兔);
2019-12-1
(#12505329@0)
谢谢
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
(#12505407@0)
不客气,皇后蟹应该是属于石蟹的一种,所以蟹螯非常好吃但也非常坚硬,千万不要用牙咬。
-
bravew
(小猪和小兔);
2019-12-1
(#12505418@0)
Share
More Topics
人生第一次自制wrap。
两人素食套餐,素什锦,蘑菇西兰花,杂粮粥,小故事《人要学会示弱》
Sailor the great cook -- The start of veggie season 2024
鸡丝凉面
两个问题请教:1. 哪里能买到肉夹馍的馍?近似的就行,不想自己弄。2. 多伦多到波士顿,开车,加上过关时间,朝发夕至可行吗,很久没连续开这么久了。
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地