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Topic

  • 老胖,超市里有活黄鳝,试过没有?
    • 没有,他这里的黄鳝不知道为什么比国内的要来得腥?
      • 没有试过,怎么知道腥?
      • 来得腥才会来得鲜。嫌腥说明你不会做。
        • :D 你嘲笑胖厨的政治八卦可以,你要是嘲笑的他的厨艺,他估计会披上所有马甲跟你一战。。。LOL
          • 江南喜欢河鲜胜过海鲜,而且要活的,鲫鱼,黄鳝,骤是图个腥鲜。我就不怕胖厨。胖厨手艺有限,白呼口齿无边。能咋地 :D
            • 葱烤鲫鱼!
    • 。。。 想起在国内的时候,自由市场那些小贩,随手抓一条,钉上板凳,破腹去骨,那个流畅啊。。。 将小贩的形象PS胖些。。。
      • 小擀面杖那么粗,看着很过瘾
        • @@ 那个是传说中的白鳝吧?
          • 是黄鳝。白鳝是鳗
          • 小擀面杖,不粗,差不多就是那样的。
            • 过去在杭州多是指头粗的。现在那些很粗的说是xx药喂出来的
              • 我回忆了一下,当年在南方一带吃的,应该比我的手指头粗。:P
                • 哦,你的小手啊
                  • 留给台商验收!
    • which one?
      • 丰华
      • 冠业
    • 买过速冻的, 很大的土味儿
      • 速冻的很早就有了,吃了几次,跟你感觉一样。卖活的是今年的新事物,不过太贵,我还没有吃过。:S
        • 四川的活黄膳才真叫好吃,以前都是买很多回来, 我哥自己嚓嚓就杀了, 口水ing~~~~~~~~~~~
    • 试过,买了一条,本想抄鳝丝,但太难划成丝,整了很久,最后变鳝条了。味道没有国内的浓,但比冰冻的好太多。为何不做鳝团煲?是因为用过冰冻的做,味道很好,但可惜了快抄活鳝的鲜味。如果你有小李飞刀,可老调解鳝,包你吃的流油。
      • 决心一试
        • 错了就怪你厨艺不精
          • 这点自信还有的:)
        • 炒鳝糊还是鳝筒煲?记得写个吃后感 :-)
          • 实验报告会有的
            • 报名去检验
              • 替我也吃一份!
                • 申请做代吃人
                  • 我先搬家
    • 哈哈,我在此间超市卖黄鳝,请师傅杀好,交款的时候阿姨看到那个袋子,面目立刻扭曲,还把头扭过去说:“你告诉我上面多少钱,自己放袋子里去。”
      • :))。告诉她,特价,1刀乐:))
        • 一刀一袋的是下脚,如黄鳝头之类的:)
          • 一说1刀乐,收银员立马就会把头扭过来,不看也不行:)))
          • 在杭州时,我常买这种下脚喂猫