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海鲜大餐DIY手册
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map
(恭喜);
2001-4-25
{990}
(#53144@0)
2. 啤酒大蟹 桂林阳朔有“啤酒鱼”,但以咸、甜、鲜、辣为主,此款啤酒蟹却以鲜、香、清带出 肉蟹的鲜甜。 (且慢,蟹的做法留给激昂吧,他有颜在先。省得我班门弄斧。有请〕
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map
(恭喜);
2001-4-25
(#53251@0)
老乡?你是哪里人? ........... ............ ........ .......(tears)
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shou
(小受);
2001-5-11
(#67206@0)
Terrific!! Please go ahead with 啤酒大蟹. Please!!!!!!!!!!!!
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wjiang
(wjiang);
2001-4-25
(#53262@0)
周末之选:啤酒大蟹
. 啤酒大蟹 桂林阳朔有“啤酒鱼”,但以咸、甜、鲜、辣为主,此款啤酒蟹却以鲜、香、清带出 肉蟹的鲜甜。
选料:以肉蟹,花蟹(梭子蟹)为佳。一只8两.啤酒:半杯(100ML〕
佐料:高汤(温热)400ML,猪肉末25G。
做法:
1。蟹斩4件,清油起锅(5成热)姜蒜蟹同炒15秒。
2。大伙,喷少量啤酒。急速转动蟹块。5秒。
3。倒入全部啤酒。大伙煮开。
4。加入已温热的高堂全部。快煮开时入肉末。
5。煮开45秒。关火入盐。
6。青花瓷盆装碟,香菜一棵装饰。
7。上桌!
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map
(恭喜);
2001-4-27
{439}
(#55178@0)
没有青花瓷盆成么? 另外,我家的秒表是非买不可了。 恭喜恭喜
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-27
(#55188@0)
没有青花盆,大口血盆亦无妨!
-
map
(恭喜);
2001-4-27
(#55191@0)
得令!
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-27
(#55192@0)
请问“激昂之蟹”点整?
-
map
(恭喜);
2001-4-27
(#55199@0)
It's coming up soon. Stay with me.
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-27
(#55209@0)
JIANG, 前天青蟹实习,以10只蟹只有2只脑满肠肥,其余均骨瘦如柴而告终,请进一步指示。
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firefox99
(firefox99);
2001-4-27
(#55201@0)
okay
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-27
(#55206@0)
这8个个个都心里念着激昂,所以就。。。
-
map
(恭喜);
2001-4-27
(#55207@0)
一个和八个。
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pasu
(InTheSky);
2001-4-27
(#55345@0)
买的还是吊的?
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joshua
(J.J *L*);
2001-5-11
(#67311@0)
给你发了个眉儿, 受到了吗? 你住的CHURCH 在我家隔壁!!跟我联席。
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-27
(#55203@0)
谢了,我也有一问.煮蟹时,锅里放了几片鲜橙皮,味道极美,但不知可否有毒?正是我儿调皮,无意间把澄子扔进蟹锅里所得,请高手赐教!
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judy_an
(judy);
2001-4-27
(#55356@0)
没事.不毒. 柚子皮也可以.
-
map
(恭喜);
2001-5-11
(#67205@0)
GX
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blue_blooded
(Street Urchin);
2002-7-29
(#662956@0)
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