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自打我买了瓶豆瓣酱,忍不住每个菜里都放点,发现什么菜都变的辣辣香香了。 我来请教一下川菜的精华是什么?为什么都要放很多的料?
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lizpan
(空白);
2004-4-7
(#157015@65)
川菜的精要就是料足。葱姜蒜辣椒花椒齐上阵,一盘菜,一半的作料(蔬菜小炒类除外):)
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-7
(#157016@65)
南方菜就好像比较清淡,我在读大学前都没吃过口味这么重的菜:( 不过真的很下饭,不小心就回吃多:((
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lizpan
(空白);
2004-4-7
(#157028@65)
傻丫头,四川也是南方的说~~~更南的云贵菜,桂林菜,味道也都很重。也许该说江浙菜清淡?可是感觉酱油和糖一起,也浓得挺恐怖的:P
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-7
(#157032@65)
杭菜清淡,苏州菜清淡,无锡菜是浓油赤酱(这个你们家LD一定知道,请他用方言说一遍),浙江衢州的也吃辣,而且很辣。
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-7
(#157041@65)
念叨过无数次了,怀疑无锡人都爱吃,看看我lg,看看你,还有猪头和lilyba家的... 我从认识我lg第一天起,他就问我会不会做饭。要不是我实在没有时间,出国以前他竟然试图让我去上厨师班:S 现在想想,我当时真是个傻妞,真准备去呀~~~
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-8
(#157069@65)
啊?!这么阴险?!看来,无锡男人是嫁不得的。。。都是少爷脾气。。。:-P
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157076@65)
jj,你要不要回国了啊,今年,我想你~~~
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midnightblues
(X);
2004-4-8
(#157087@65)
说个正经的吧——今年是传说中最难捱的一年,在外面的人会特别想家(有个来了N年的阿差兄对我说,想着想着就习惯了,就不想了)。
我还在坚持呢。有句什么话来着:好S不如赖活着。我现在就是坚持宁S不倒,赖活着把牢底坐穿。不过出狱后做什么还是渺渺。
最近这里的天气很象我们家那里,老是下雨。下雨后的味道真的很象啊。。。
说个不正经的吧——我也很想你啊。。。:-P
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
{227}
(#157103@65)
你的不正经就是我生存的勇气。。。
哎,别老胡思乱想,生活里也总还有美的东西,别老把不好得事情放心上
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midnightblues
(X);
2004-4-8
{64}
(#157113@65)
我会永远不正经下去的。。。
其实,我也很快乐。:-)
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
{21}
(#157117@65)
你现在晚上能开快车了吗?
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danta
(金蛋塔);
2004-4-8
(#157121@65)
有时候开。不过最近警察出没,一直比较乖。:-)
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157125@65)
你一定是想家想的,最近这么冷,哪有半点你老家的模样?
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gwen73
(漂流的罐子);
2004-4-8
(#157120@65)
上个礼拜下雨的时候倒是不冷的。
开车的时候觉得很热,就打开车窗,那种土和雨混合的味道真的很象我们那里春天下雨的感觉。
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
{84}
(#157132@65)
给她个机会煽情煽情吧,要不她会憋死!
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midnightblues
(X);
2004-4-8
(#157149@65)
K! 难得冒充一把2锅头,就被你发现是工业用的。:-P
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157159@65)
看看,小蛇,我昨天跟你说什么来着?说脏话需要结婚证书作为资格证书:)
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-8
(#157161@65)
我没有,但是也没耽误我说啊。。。
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midnightblues
(X);
2004-4-8
(#157162@65)
号外——我现在一超速,并看见警察的时候就想到你。。。怎么样,对你吃情吧。。。
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157109@65)
还是要注意安全的,如果我能请你吃饭,相信你会更有情。。。
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midnightblues
(X);
2004-4-8
(#157126@65)
那你有没有
做出过你LD说的“那种味道”的菜? 就纯酱油,醋,盐和糖的。
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lizpan
(空白);
2004-4-7
{57}
(#157044@65)
嗯,做过,比你说的还恐怖,只有酱油和糖,和和,我是不碰的。
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-8
(#157062@65)
无锡排骨就是只有酱油和糖啊
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157065@65)
亲爱的,你能吃放糖的青菜吗?
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lizpan
(空白);
2004-4-8
(#157075@65)
青菜不放糖怎么行呢?!!!
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sofia
(小白兔-金猴吉祥);
2004-4-8
(#157082@65)
你再敢12点不睡觉,就罚你吃放葱姜蒜辣椒花椒齐上阵的青菜:D
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lizpan
(空白);
2004-4-8
(#157085@65)
快去睡觉,要是生出来孩子像熊猫,你就是跳进黄河就也。。。
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midnightblues
(X);
2004-4-8
(#157088@65)
你要是做给我,你放糖精我也吃~~~
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-8
(#157091@65)
我吃过liz炒的放辣椒的青菜,很不错啊。
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gwen73
(漂流的罐子);
2004-4-8
(#157098@65)
嘿嘿,我.... 没吃过,但是吃过瓶子的萝卜炒肉片。嘿嘿,这个家伙号称不会做饭,其实水平很8错~~~
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-8
(#157105@65)
瓶子还会煮盐水花生
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gwen73
(漂流的罐子);
2004-4-8
(#157107@65)
同意楼上的,可是没吃过瓶子的菜 :(
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game_over
(sagara segara);
2004-4-8
(#157110@65)
这个俺喜欢吃
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danta
(金蛋塔);
2004-4-8
(#157111@65)
hoho,精华是火锅底料!油热的时候先放那个再炒菜,hoho
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game_over
(sagara segara);
2004-4-7
(#157017@65)
出来都有一股子牛油味道?ft
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-7
(#157021@65)
换个牌子啦。。。
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game_over
(sagara segara);
2004-4-7
(#157026@65)
换10个牌子也是牛油,那是火锅的精要,8是炒菜的
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rainrain
(妤雨 桃醉丹斓);
2004-4-7
(#157029@65)
长见识了-_-
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game_over
(sagara segara);
2004-4-8
(#157070@65)
liza又改名字了
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tap-tap
(开闸灌水);
2004-4-7
(#157034@65)
偶是为了抵制假冒伪劣才改的
没办法,人红啊:P
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lizpan
(空白);
2004-4-7
{16}
(#157048@65)
假冒是谁? 为什么你把我和他(她)一起抵制?
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expertune
(伪劣);
2004-4-8
(#157063@65)
假冒没有你衰,比你就差一点点
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lizpan
(空白);
2004-4-8
(#157073@65)
快赶上RR了
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tap-tap
(开闸灌水);
2004-4-7
(#157035@65)
麻或者辣?其实川菜中有不辣的菜的说!
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ice
(胡灌三);
2004-4-7
(#157037@65)
俺自己总结的哈,四川菜吃的是调料,粤菜吃的是菜本来的味道。死耗子都能做的又麻又辣的。
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heian
(黑暗㊣);
2004-4-7
(#157038@65)
你吃过死耗子?
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danta
(金蛋塔);
2004-4-7
(#157045@65)
高考复习期间在学校搭伙,谁知道那些来路不明的肉是什么东西的:S
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heian
(黑暗㊣);
2004-4-7
(#157052@65)
哇,你赔我晚饭!
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danta
(金蛋塔);
2004-4-7
(#157055@65)
一。。。。。。。
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sweeet
(SuRRenDeR <>&l);
2004-4-7
(#157051@65)
俺现在也是,特提味。:-)
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lazycat
(chat paresseuse);
2004-4-7
(#157039@65)
百菜百味,麻辣鲜香
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danta
(金蛋塔);
2004-4-7
(#157047@65)
那有什么比较清淡的菜吗?
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lizpan
(空白);
2004-4-7
(#157054@65)
有清蒸的,清汤的啊
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danta
(金蛋塔);
2004-4-8
(#157060@65)
任何菜放开水里过一下,只放盐即可达氢弹之效果。
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157068@65)
盐也别放:D
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lizpan
(空白);
2004-4-8
(#157074@65)
这么简单啊,那原子弹怎么办的呢?
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cocotea
(可可茶-兔子不睡觉);
2004-4-8
(#157077@65)
白水煮圆子
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polareskimo
(Inuit);
2004-4-8
(#157084@65)
有次去南京出差,说要丸子,居然没人懂~~~~~~~~~~~~
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ice
(胡灌三);
2004-4-8
(#157094@65)
吃过干煸盘鳝吗?那个叫一个香~~~~~~~~~~~~~啊
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sweeet
(SuRRenDeR <>&l);
2004-4-7
(#157057@65)
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水缸