大家在做鱼汤的时候都想要能熬出一锅奶白色的汤，但是不是所有的 鱼都能做出奶白色的鱼汤的，一定要脂肪含量高的鱼才能做出来；还有一个很重要的是加开水加开水加开水，重要的事情说三遍！！！

材料： 1.小黄鱼一包 2.豆腐两块 3.黄酒2汤勺 4.盐少许 5.葱段3根 6.姜片4-5片 7.油

做法：

1.豆腐切成一公分左右厚的大片

2.小黄鱼洗净去鱼鳞，内脏和腮，用油煎到焦黄

3.锅里放葱段和姜片垫底，加入煎过的鱼和豆腐

4.加两汤勺黄酒，加开水没过材料

5.烧开后大火滚10-15分钟，尝一下按自己的口味适量加盐

6.加葱花和香菜末，喜欢的可以加白胡椒粉

浓浓的小黄鱼豆腐汤就做好了

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，第一时间和您分享美食，旅行以及家庭花卉管理的视频，谢谢您的收看。