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果子=油条 天津叫法 北京煎饼里是薄脆 不应该叫煎饼果子 只能叫煎饼 山东煎饼又是另一套做法

facenorthface(小北)
(#9061164@0)
Last Updated: 2014-10-24
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 以为做的是煎饼果子，但天津人不同意不让叫～好吧，那就叫crispy pancake? -softlanding(怕疼); 2014-10-24 {496} (#9061127@0)


















    • 明明就是煎饼果子 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061133@0)
      • 煎饼果子不是拿绿豆粉做的吗？吃过一次，很粗燥，不习惯。 -minitoy(words); 2014-10-24 (#9061145@0)
        • 改良 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061149@0)
          • 我上次吃的好象也没有果子啊。。。水果？ -minitoy(words); 2014-10-24 (#9061155@0)
            • 果子=油条 天津叫法 北京煎饼里是薄脆 不应该叫煎饼果子 只能叫煎饼 山东煎饼又是另一套做法 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061164@0)
              • 你懂的真多啊～～）） -minitoy(words); 2014-10-24 (#9061180@0)
                • lol， 吃过煎饼果子都知道这个吧。要么加脆饼，要么加油条。 -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061210@0)
                  • 在北京就没有果子可选 可以加辣椒 多加鸡蛋 加酱豆腐 上学时候有次排队买煎饼 眼看到了前面胖子一下要好几个 还都加俩蛋 我这个急呀 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061229@0)
                    • 我看到是在煎饼上撒辣椒粉。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061233@0)
                      • 煎饼果子配豆腐脑 绝了 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061237@0)
                        • 嗯哪，馋死人啦... ... -ruguo(开喜); 2014-10-28 (#9069031@0)
                    • 加蛋多加￥1. 加辣酱加香菜加葱免费。。。酱豆腐。。。。听着还有放这个的就难受。 -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061236@0)
                      • 一般抹点酱豆腐汁儿 免费 要么就豆腐脑里放点酱豆腐汁儿 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061242@0)
                        • 正宗的煎饼果子都没这个选项。就2种酱，一个面酱一个辣酱。 -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061257@0)
                          • 都是街边小吃 没啥正宗不正宗的 锅巴菜呢 吃过正宗的么 也得加酱豆腐汁儿 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061269@0)
                            • 哪种酱豆腐汁儿，红的白的？ -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061282@0)
                              • 红的 -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061336@0)
                          • 正宗的煎饼果子是没有辣酱的。。。有酱豆腐汁。。。 -redsky(忧伤苹果很迷糊); 2014-10-24 (#9061349@0)
                    • 彼胖子此小胖子？ -chinup(青山依旧之Chin(a)up); 2014-10-24 (#9062095@0)
                  • 我就在阳光超市门口买过一次。。。没有对比哦。 -minitoy(words); 2014-10-24 (#9061276@0)
                • 吃了好多年 lol -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061218@0)
    • 北京电视台采访一个到北京很久的老外, 觉得他是中国人还是美国人,他回答, 我是你们北京动物园的一种叫四不像的. -caa(1); 2014-10-24 (#9061134@0)
      • ROLIA的JERRY先生，你要表达的意思是：这是西式煎饼果子？我觉得比原本的更出彩。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061142@0)
      • 学名是 麋鹿 -dodotoron(哇咧); 2014-10-24 (#9062113@0)
    • 流口水了。加BACON是很出彩的一笔。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061139@0)
      • 首先没有果子, 也没有绿豆面.有点象美国华人餐馆创造的一些中国菜. -caa(1); 2014-10-24 (#9061148@0)
        • 哎呀，我忘了我在上海吃过的煎饼果子里的果子是啥的。忘了。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061151@0)
          • 榨菜油条肉松？ -broken_2(- 鲜花绽放的锁链 -); 2014-10-24 (#9061169@0)
            • 我都没想到在上海吃得到煎饼果子。就在生煎小包子旁边。老板也不叫天津煎饼果子，就叫煎饼果子。看了煎饼果子不是天津的专利。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061172@0)
              • 我在北京都没见过煎饼果子，唯一一次在北方吃的是在大连的什么星广场。 -broken_2(- 鲜花绽放的锁链 -); 2014-10-24 (#9061228@0)
                • 吃的方面，还是上海好，全国各地的食品都有。我吃煎饼果子的地方，是在杨浦区一个中学的旁边。我发现，很多人买煎饼果子，而没有买小煎包子。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061239@0)
                  • 小煎包子？没听说过。你说的是北方的水煎包还是南方的菜肉煎包？ -broken_2(- 鲜花绽放的锁链 -); 2014-10-24 (#9061253@0)
                    • 就是小包子，在锅里齐齐地一起煎。煎的方式和煎饺一模一样。好吃。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061266@0)
                      • 听上去像是传说中的生煎馒头？ -broken_2(- 鲜花绽放的锁链 -); 2014-10-24 (#9061275@0)
                        • 嗯，带馅儿的叫肉馒头。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061510@0)
                    • 就是小煎包，又分生煎包+熟煎包两种。 -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061274@0)
                      • 是的。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061508@0)
        • 太油腻了，看上去。 -minitoy(words); 2014-10-24 (#9061152@0)
        • 你有自由叫它啥都可以, 除了煎饼果子, 去源源餐厅吃一次你就知道了. 至少别让天津人听见. 精神可嘉. -caa(1); 2014-10-24 (#9061158@0)
          • 煎饼果子里的果子是啥子？ -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061170@0)
            • 果子=油条 天津叫法 北京煎饼里是薄脆 不应该叫煎饼果子 只能叫煎饼 山东煎饼又是另一套做法 -facenorthface(小北); 13:32 (#9061164@0) -facenorthface(小北); 2014-10-24 (#9061272@0)
              • 天津管那个叫果蓖 -caa(1); 2014-10-25 (#9062464@0)
    • 不好意思，天津煎饼果子的确不是这个样子的。。。 -redsky(忧伤苹果很迷糊); 2014-10-24 (#9061150@0)
      • 恩。饼是卷起来，不是对折的。 -kakaka(小胖子); 2014-10-24 (#9061217@0)
        • 可能楼主煎得比较脆生生，比较薄，所以卷起来比较困难。 -skatingcat(呼啦啦); 2014-10-24 (#9061231@0)
      • 米西杀加那个黄金广场也有一家正宗的, 老板自称以前住睦南道 米市大统华的我觉的是山东风味的. 不是天津味道. 北京风味都是少或者干脆没有绿豆面, 绿豆贵也. -caa(1); 2014-10-24 (#9061517@0)
        • 源源的算正宗不? -littlebird09(小小鸟); 2014-10-24 (#9061524@0)
          • 第一次吃觉得还行，第二次吃就觉得味道不太对了，就是不正宗。我是说richmond hill 那家噢 -melonseed7(想当达人); 2014-10-24 (#9062367@0)
          • 应该是最接近的了。 -caa(1); 2014-10-25 (#9062462@0)
          • 它边上的那家还可以 -tiger1st(老虎); 2014-10-25 (#9062651@0)
        • Mississauga黄金广场里的鼎鼎香，煎饼果子正宗，每去必吃。 -ruguo(开喜); 2014-10-28 (#9069036@0)
    • 不太知道别处的，其实在北京就是鸡蛋煎饼裹根儿油条。 -chinup(青山依旧之Chin(a)up); 2014-10-24 (#9062104@0)
      • 北京那种我学潮之夜品尝过一口。极度饥饿，弹尽粮绝的我在天安门广场不由得马上吐出来。 -caa(1); 2014-10-25 (#9062463@0)
    • 在北边的大统华吃过一次，制作的广东农妇问味道如何，我说是我吃到最难吃的，但是在加拿大最好吃的。 -dodotoron(哇咧); 2014-10-24 (#9062111@0)
    • 吃食好，花好 ，人好。 -pituoxie(皮皮); 2014-10-24 (#9062395@0)
      • 皮皮好 -softlanding(怕疼); 2014-10-25 (#9062605@0)
    • 很不错，你的薄脆是怎么做的？ -songzhenjie(三天钓鱼两天上网); 2014-10-25 (#9062496@0)
      • 买现成的饼炸的 -softlanding(怕疼); 2014-10-25 {52} (#9062606@0)


    • 美食+靓花，绝了。借帖子问问，你那黄菊在哪买的？ -hellorosie(rosie); 2014-10-26 (#9063459@0)
      • 华人超市，养了一年多了 -softlanding(怕疼); 2014-10-29 (#9071664@0)

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