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用这个淋的, 见图, 这个把刷子好用, 干净. 为什么不能用extra virgin?



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 【吃不起韭黄吃龙虾】空气炸锅版龙虾球
    • 好香啊! +1
      • 嗯, 奇鲜无比, 没有任何调料.
    • 正!
      • 谢. 长的确实很帅. LOL
    • 怎么没有分解动作的照片?尤其第6步。
      • 剪刀手来了...


        • 看着像校刀手
          • LOL. 老武家两个小公子, 也爱龙虾. 我想大宝小宝, 估计也是.
            • 超级喜欢,看见了似乎比见到我还亲。LOL
              • 没有什么比, 看见小朋友们吃的香, 更开心的了~~~
            • 我家那两个没啥出息,最爱炒鸡蛋。其次才是肉和海鲜。只要不吃韭黄,我养得起,哈哈。
              • 这里长大的娃, 估计没几个喜欢韭黄的, 味儿大, 所以不愁养. LOL
    • 来两磅!
      • 明明吃的起韭黄, 偏偏要吃龙虾, 拿我们穷人开心吗?
        • 看了看那降价的龙虾,咬了咬牙还是没敢买啊。紧了紧裤带买了两磅降价的葡萄,$4。
          • 我们穷人也很讲究的, 我这样吃: 一天一个, 放桌子中间, 看一眼, 吃一口饭... -followher2(安知鱼); 11:22 (#9886714@0)
    • 好么, 相信小朋友看了直流口水~~~真的是只吃的起海鲜了~~LOL ~~大统华的龙虾真平, FOODYMART 都11.99, 我们只能吃螃蟹~~~
      • 嗯, 小朋友非常开心. 终于有让小朋友有念想, 放假就急着回家的东西了...龙虾最便宜的就是大统华了, 有时大的打折, 有时是小的.
        • 用心良苦~~lol
    • 淋上橄榄油是怎么淋的?提醒你不能用extra virgin的。
      • Why?
      • 用这个淋的, 见图, 这个把刷子好用, 干净. 为什么不能用extra virgin?


        • extra virgin的烟点很低的,你空气炸锅400多度的高温,把好油都变成坏油了。extra virgin只适合凉拌菜。
          • 这就是我最confused的地方. 我公司的意大利人, 做烤鱼, 给我的方子, 千叮咛, 万嘱咐, 要淋点extra virgin的橄榄油, 他们长年用橄榄油, 但是确实有说法, 橄榄油只能凉拌, 倒底哪种做法对, 不知道啊? 你觉得应该用什么油好?
            • 你们公司的意大利人都是从老祖宗那儿听来的,没有参考现代科学研究成果。不过话说现在科学研究成果也众说纷纭,你自己跟着感觉走吧。
              • 嗯, 她妈很会做, 她继承了她妈的衣钵. 我跟着学了好几招.
    • 你这一吃就是5磅,韭黄几两就是一盘菜了。比比总价,唉,这数学。
      • 我这样吃: 一天一个, 放桌子中间, 看一眼, 吃一口饭...
        • 看两眼就要挨头皮了。LOL
          • 我们那里叫挨毛栗子了.
            • 看到毛栗子三个字,想起了一个笑话。中午去饭馆吃饭,夹起一块红烧肉发现上面好多毛,心想现在的饭店,真TM不像话,连毛都不弄干净。于是很认真的一根一根地拔,等拔干净放进嘴里,奶奶的!是块姜!............
              • LOOOOOOOOOOOOOOOL
        • 哈哈哈, 还健康不长肉~~~
      • 韭黄缩水得厉害
        • 味道还依然很浓的。
    • 太油了 +1
      • 没什么油, 就用这个(#9886688@0), 两面淋了点油, 比油炸的少很多油, 那个颜色是面包糠, 烤过后的颜色.
        • 你孩子牙齿很好,我家咬不动龙虾肉,温哥华蟹肉比较容易吃。
          • 你孩子估计很小, 蟹肉比较没有筋道, 好消化. 这种方法做的龙虾, 比炒的相对嫩一些, 等孩子大了, 你再试试. LOL
            • 还要买个炸锅机,成本太高,就吃吃几两韭黄吧
    • 看着就好吃!
      • 谢谢, 我只能做点心血来潮, 你做的才是高大上~~~
    • 赞。带详细步骤,更赞。
      • 谢老友. 就是心血来潮, 玩的. LOL
    • 香!
      • 谢谢.
    • 似乎也得买一只这样的锅? 打算今年年底做出最后的决定。啊,就爱吃油炸的。买了之后,可能就与麦当劳薯条儿告别了。
      • 至少比麦当劳的健康些~~~
    • 好做法,我得照着做给我们家小姑娘吃,她一定会很喜欢的。