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  • 枫下家园 / 美食天地 / 炒菜视频,觉得最牛的是: 王刚,老饭骨。一个动作娴熟,一个传承人生。
    • 我更喜欢Taste show 里的chef John。 他的视频从拍摄、布景和音乐等都很好。
      • 我也喜欢看Taste Show,
    • 中餐基本上是辣鸡,要啥没啥 +2
      • 看看日本人拍的孤独美食家,那是文化。中国人还在显摆啃鸡屁股那个香喔 +1
        • 都是文化。日本讲究的是食材本味,八大菜系,大部分讲究的是调味烹调。。。
          • 中餐能说出三样菜在世界上拿的出手的,算你牛
            • 左将军鸡,烤鸭,臭豆腐
    • 送你一斤鸡屁股
      • 号称五千年文明的,那吃像和家畜没区别 +2
        • 做菜视频真的是要注意吃相,不少人做菜还行,但到最后试吃的时候就太难看了。 还有尝味道的时候很多人都用同一个勺子试吃然后用同一个勺子去搅拌锅里或盘子里的才,有时几个人同享一个勺子,
          包括网红田园夫妇,现在还有他们的女儿
          • 做美食视频最好不要秀自己的吃相。 小高姐和彬彬就做得很好。 +2
            • 最喜欢小高姐,人也不出镜,就好好的讲怎么做,声音也好听。看小高姐和面非常治愈。。 +2
              • 是的。
          • 做美食的如果要出镜秀吃相,最好引导和推广使用公筷、公勺。 田园出国那么多年了一家人吃饭或请客吃饭都不用公勺,大家都用自己的筷子在锅里、盘子里搅,特不卫生。 +1
            • 要求太多,特色就出不来。。。比如阿星的,吃相就猛,,,鹅就基本忽略他用刚下嘴的筷子,夹生牛肉下锅,然后又用这筷子马上猛刨一口饭。。。
      • 吃得都是辣椒,吃鸡翅还是鸡屁股味道估计没啥区别。这人吃个饭,面部肌肉活动量在我5倍以上
    • 不懂做饭,不过王刚看着有点儿土,有些路边摊儿的感觉 +2
      • 这两位的观点,都是强烈鄙视现在的厨师,没有真烹饪功夫,基本靠雕花,摆盘,花里胡哨的西方餐桌艺术来显摆。。。
        • 我记得多伦多早年有个自称是赵紫阳的御用厨师,雕花雕的真不错,饭也还可以
          • 吃这东西,非常个性话。 没有谁好谁不好的。都是北方的,东北菜就从色彩,整盘的感觉上,都是非常那个的。。。但日本菜,就非常鲜亮,干净,整齐。。。但吃起来,估计东北菜更香,更有猛食欲。
            • 我国美食加上生抽老抽,每道菜看起来都差不多😊
              • 西餐鹅总结还不是:橄榄,黄油,奶酪,番茄,土豆。。。
          • 邓小平家的厨师,估计水平应该更高。北京那些高端私房菜馆,座位都以能让邓臀坐坐为噱头。
      • 那你看看李子柒。
    • 王刚的菜,炸得太多,油性大,适合餐馆不适合日常。老饭骨,捧哏的人多,乱哄哄,不干净的感觉。看美食,风味人间 不错 +1
      • 宽油,晃锅,切菜,卸肉。。动作那个快啊。。。王刚的标志; 老饭骨,好玩,但细看里面有很多精髓的东西。 +1
        • 风味人间,画面美,解说精彩,有饮食历史 地域风情
          • 好的,,,会去看看。。。
    • 加一个小众的“兜游江南美食”,职业是食堂大师傅,做饭大开大阖又不失精髓
    • 老饭骨还是有两把刷子的,我就是有时候受不了他们互相吹捧。
    • 这两个都没法跟着做,比如老饭骨有一集文思豆腐,看得津津有味,但自己绝对不会挑战自己去做。像冯小厨这样的家常菜才实用,简单易学容易上手。