×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 跟风晒一下年夜饭。两家八口人，领导说不准我做太多菜，所以就做了三菜一汤（桌上的肘子是朋友带的，双菇汤后来才吃的）。 -mario(mario); 2022-1-1 {813} (#14232917@0) +4


    :

    :马里奥招牌烤排骨。

    :素什锦和龙虾。

    :烤羊排。

    • 👍👍👍都是硬菜，色香味俱全 -gavin_1000(风过无痕); 2022-1-1 (#14232932@0) +1
      • 是，怕剩菜太多，领导有指示；说要种类少，数量大点就行，刚好吃完就行。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14232970@0)
        • 8人估计剩不下啥了 -giss(rr); 2022-1-1 (#14233011@0)
          • 主要就剩了些素什锦和肘子，领导很满意。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233029@0)
    • 我数来数去都是六个菜。 -thegirlbefore(Jane); 2022-1-1 (#14233044@0)
      • 😂，领导要求三菜一汤，我觉的不够吃，只是嘴上答应而已，龙虾太多只好装成两盘。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233075@0)
      • 八口人，三菜一汤，六个菜，这么多数字，把我都搞糊涂了，反复数了好多遍，才发现真正的问题是，汤呢？ -starrystarrynight(StarryNight); 2022-1-1 (#14233132@0)
        • 哈哈，读贴不仔细，人家说了汤后面才上的 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-1-1 (#14233156@0)
          • Bonnie 看贴真认真。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233165@0)
            • 哈哈哈，等你有空发个招牌排骨秘方啊！新年快乐🎊🎉 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-1-1 (#14233186@0)
    • 那个招牌排骨看着太馋人了😋 求秘方🙏 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-1-1 (#14233096@0) +1
      • 用Mama Sita’s BBQ 腌过夜，烤盘放一张2.5 倍烤盘长度的铝泊纸，一半放烤盘上放上排骨肉面朝上，面上洒些盐和pepper, -mario(mario); 2022-1-1 {362} (#14233191@0) +1
        然后用另一半的铝泊纸盖回小心的把四面密封，烤箱350华氏烤80 分钟后把顶上的铝铂纸盖去，烤箱调至400 华氏刷上Mama Sita 和蜂蜜混合液。每5 分钟刷一次，两次就完成了。


        :

        • 技术要点是密封包装烤（烂软）和刷蜂蜜（颜色和味道） -mario(mario); 2022-1-1 (#14233197@0)
          • 谢谢了，哪天也整个试试的，看着忒好吃了。 -starrystarrynight(StarryNight); 2022-1-1 (#14233208@0)
            • 对了，要用back rib, 真的非常好吃，而且用烤箱，技术上也容易。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233220@0)
              • 谢啦，看着不复杂，适合懒人和笨人，如我。😂 -starrystarrynight(StarryNight); 2022-1-1 (#14233222@0)
                • 但星妈情商超高！ -mario(mario); 2022-1-1 (#14233228@0)
                  • 抵制网络谣言，不传谣、不信谣，从我做起。😂 -starrystarrynight(StarryNight); 2022-1-1 (#14233266@0)
        • 谢谢分享🙏，这个一定要试一试，很入味的样子，估计我家娃会喜欢 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-1-1 (#14233245@0)
          • 做了好多次了，小孩都超级喜欢的。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233265@0)
    • 龙虾啊，阔气，和那谁一样 -guwangyan(瞎说话); 2022-1-1 (#14233112@0)
      • 现在龙虾是肉联标配，没个龙虾都不敢来美食坛混😁 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-1-1 (#14233181@0) +1
      • 去泰锦买的，$12.99/lb 还可以接受。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233201@0)
    • 一堆硬菜! 太和胃口了! 新年快乐!😁 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14233180@0)
      • 会不会肉友一吃龙虾会想起你🤪 -mangyu(laohuang); 2022-1-1 (#14233193@0)
        • 🤣🤣🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14233252@0)
      • 新年快乐！跟你学的，这次用的宽油炸的，朋友和小孩都说比饭店的好吃。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233205@0)
        • 是吧。。宽油炸的更好吃 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14233256@0)
    • 菜太丰盛了，衬得盘子单薄了，新年好 -johnwick(爱上洋葱圈); 2022-1-1 (#14233224@0)
      • 新年好！是，我早上看了照片也发现盘子挺差的，我会敦促领导买套新的。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233243@0) +1
    • 👍👍👍马兄过年大吉！ -235(豹脾气); 2022-1-1 (#14233259@0)
      • 豹兄新年好！ -mario(mario); 2022-1-1 (#14233269@0)
    • 好丰富👍 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-1 (#14233300@0)
      • 谢谢，过客是每天都整得很漂亮，我是偶尔整一次。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233348@0)
        • 謝謝，我是因為整一個菜，哈哈😄。你整那麼多呢! -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235847@0)
    • 高大上的年夜饭👍 现在一看到龙虾就条件反射想起袋子😂 -xiaoxiaoai(小艾); 2022-1-1 (#14233325@0)
      • 还记得我是从你这里知道她是龙虾妹的。 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233351@0)
    • 老马里里外外一把手呀，模范丈夫🤪 -mangyu(laohuang); 2022-1-1 (#14233326@0) +1
      • 老黄这么夸我！让我太高兴了。😊 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233358@0)
        • 又能干，脾气又好！下次申请做你家的朋友！ -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2022-1-1 (#14233585@0)
          • 谢谢，评价有点高！ -mario(mario); 2022-1-1 (#14233863@0)
      • 同感 -praying(H and P); 2022-1-2 (#14235528@0)
    • 地主家过年 -wongbo(万宝); 2022-1-1 (#14233682@0)
    • 人有点多,不符合防疫规定 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2022-1-1 (#14233701@0)
      • 🤣 -mario(mario); 2022-1-1 (#14233864@0)
    • nice！ -joy_tw(Joy); 2022-1-1 (#14233714@0)
    • 赞。 -yandianqingtian(雁点青天); 2022-1-1 (#14233740@0)
      • 谢谢众多朋友的赞美支持！ -mario(mario); 2022-1-1 (#14233873@0)
    • 漂亮。想学一下这个素菜。最近去的party都是大盘的菜，我不擅长做，来学一下。 -bigcatf2(ToBe); 2022-1-2 (#14235425@0)
      • 就是各种素菜用少许油盐炒刚熟或煮熟，最后放一起加香油、糖、美极鲜酱油、鸡精、白胡椒粉搅拌，我用过的有：黄豆芽、莲藕（切细丝）、波菜、木耳、皇子菇（切丝）、蠔姑、红萝卜丝、百叶丝、腐竹、真空包装竹笋丝、芹菜、鸡蛋丝、新鲜花生。 -mario(mario); 2022-1-2 (#14235514@0)
        • 南京人？ -praying(H and P); 2022-1-2 {14} (#14235530@0) +1

          也是个功夫菜
          • 南京上的大学。 -mario(mario); 2022-1-2 (#14235600@0)
        • 料真多，我一般就是分别炒，只加些盐，最后一起拌时，加麻油。 -april(april); 2022-1-2 (#14235772@0)
        • 谢谢，我试试，我估计我一般炒太熟。 -bigcatf2(ToBe); 2022-1-2 (#14236521@0)
        • 知道这个素什锦是最费功夫的菜 -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2022-1-2 {40} (#14237871@0)
          最大的缺点就是：最后做出来总是一大锅：）
          • 量控制好了其实还好，我这次就做了桌上一大盘，难得的是小孩子也比较接受。里面脆脆的莲耦最受欢迎。 -mario(mario); 2022-1-2 (#14237995@0)
    • 不会做饭的流着口水飘过😜 -zhuorong(小卓); 2022-1-2 (#14236576@0)
    • 丰盛大餐 -mengxiang2022(冰咖我的后半生); 2022-1-3 (#14238164@0)

More Topics

  • 鲜花饼
  • 头茬韭菜刚吃了饺子，割了韭菜洗净晾了一上午，韭菜味很足，实际上割晚了偏老了一点，应该上周吃
  • 精武鸭脖和那些包装熟肉食品还敢吃嘛？
  • 不吃自助餐了，觉得吃多了不健康
  • 豆沙艾草青团
    • 枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地