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  • 枫下家园 / 美食天地 / 人生第一次自制wrap。 +2

    比较忙,懒得为了买wrap专门跑一趟,就谷歌了一个配方,试做一次,发现很容易,也不用发面,成品还是很成功很受欢迎滴。

    配方:

    3 cups flour,

    1 tea spoon Baking Powder,

    1tea spoon salt,

    1 cup warm water,

    1/3 cup olive oil


    面粉,盐巴,baking powder混合一起,搅拌均匀,然后加入水和油,和成一个软面团。醒面20+分钟。然后分成12份。撒些薄面,每份面团擀成薄饼。


    小火干铸铁锅,无油,每面烙俩三分钟至微焦。


    有个问题求教,这么大的饼,怎样可以擀得比较圆?饺子皮,我可以擀比较圆。这个太大张了,没办法用同样办法,是个技术问题,诚心求视频个方法。😄



    孩子拿来包回锅肉吃。回锅肉忘记照相了。😄

    • 看着不错,但是重要的还是内容
      • 哈哈😄,这里 +2

        昨晚是包回锅肉吃的。剩几张,准备做chicken fajitas。这次先用网络图片脑补一下。下次上正品。LoL

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        这个是孩子做的日本BBQ鸡肉串。正品。😄

        • 👍等你的chicken fagitas作品
    • 加yeast发酵改为发面饼试试,面软一些也容易擀薄,我们农村叫烙馍,用大凹子大火急功
      • 我们那用大凹子大火急功的烙馍都是用的死面,用yeast或者面头是厚馍。嘻嘻。
        • 对,死面多,发面软,容易擀薄,但发起来又厚了,印度大饼基本都是发面的,但加了很多豆面在里面