This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
番茄鸡蛋汤
原料:西红柿(或者番茄酱)、淀粉、葱、鸡蛋、香菜、烹调油、盐、味精。
方法:油适量烧热,放入葱花稍炸一下,接着放入切好的西红柿块儿,待慢火炒成糊状时加水。淀粉适量用少许水先调好,搅匀再加入汤中。鸡蛋磕开一个一、二平方厘米的小洞,水开后一边甩入锅内一边用筷子搅拌。最后加入盐和味精,出锅时放入香菜即可。
备注:葱是最主要的原料,甩鸡蛋的方法可以使汤中的鸡蛋丝细如牛毛,如果用番茄酱,只要炒葱即可。
-
pyramid
(金字塔);
2001-11-9
{398}
(#256092@0)
如加入海米、木耳(要预先泡好),效果更佳。
-
gonewithewind
(思嘉);
2001-11-10
(#256346@0)
请教, 这样甩鸡蛋的方法会不会让蛋清和蛋黄分开? 如果不想分开, 怎么办?
-
dropoutinmiami
(东北的饺子);
2001-11-10
(#256657@0)
你说的是荷包蛋吧?水开了,把鸡蛋磕破,然后滑进锅煮一煮里就可以了。
-
bingle
(bingle);
2001-11-10
(#256727@0)
哈哈, 有意思, 意思拧了. 我是问按金字塔的方法, 蛋清会先出来,蛋黄后出来. 我想把蛋清和蛋黄搅在一起, 又能向他说的把鸡蛋洒出细丝来.
-
dropoutinmiami
(东北的饺子);
2001-11-10
(#256843@0)
我从别人那儿学来做蛋花汤的窍门: 鸡蛋打散, 加少许生粉水, 打匀, 等汤沸腾之后, 用木勺或木筷顺着一个方向把快速搅两下, 然后把蛋糊逆着搅拌方向, 慢慢倒进锅里, 这样做出来的蛋花很好看
-
holly
(只羡厨师不羡仙);
2001-11-10
(#256738@0)
Share
More Topics
多伦多无小费餐馆关门,仅营业一年多
儿子过生日想去Mandarine吃自助餐,最后一次去是十多年前了,印象还好,记得晚餐还有个蟹腿啥的。 这次去简直是无菜可吃,种类少的可怜,质量也差,周围一看就我们一桌是华人,结账一看还真贵,孩子们都觉得没啥可吃的。很奇怪为啥还不倒闭。
解锁新技能:刚做好的豉油皇炒面!孩子爱吃的,妈妈要学做😂
简易的早餐卷饼
杏仁咸奶油蛋糕卷
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地