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枫下家园
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美食天地
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新鲜蛋糕刚出炉,既然是情人节做的,就叫她情人节蛋糕吧!!
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
{466}
(#3497121@0)
边上那个象苹果皮, 请人节你让LG吃果皮?
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finn
(有巢氏);
2007-2-14
(#3497145@0)
我看也像,我是想学摆个玫瑰,结果贴出一看:))是用桃子皮切的。你就当抽象派玫瑰吧。
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497153@0)
这个好,健康。记住桃子肉一定自己吃掉。
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blanc
(勃朗峰);
2007-2-14
(#3497161@0)
已经吃掉了。
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497168@0)
怎么要放一杯糖这么多呢?
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mikewinners
(kiko);
2007-2-14
(#3497187@0)
朋友给的方子就是这样,我也不知道。我想是起到发的作用吧(没有发孝粉),同时也不放任何糖精,鸡蛋也够多的,要6个。
-
xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497257@0)
好,回帖的每人一份!
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647i
(流浪的步行万里);
2007-2-14
(#3497293@0)
没问题,流浪到我这的时候,吆和一声。
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497420@0)
what kind of flour you used, all-purpose or cake flour?
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xinjiangmm
(mm);
2007-2-14
(#3497368@0)
all-purpose
-
xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497378@0)
好好好,这个好!!!
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laiyinhe
(莱茵河);
2007-2-14
(#3497386@0)
本想做你那个小面包,结果没发孝粉,改做蛋糕了,jj试试,这个简单。
-
xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497406@0)
do I need to pre-heat the oven to be 350度?
-
xinjiangmm
(mm);
2007-2-14
(#3497670@0)
当然了。
-
xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497771@0)
I'm going to buy a blend and try to make this cake.
-
xinjiangmm
(mm);
2007-2-14
(#3497674@0)
试试吧,容易做。真得很松软、香甜。
-
xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-14
(#3497774@0)
刚做了。真不错。好吃。 不过我只放了一半的糖,甜度对我来说正合适。
-
wyy1000
(wyy1000);
2007-2-14
(#3498601@0)
看上去好新鲜啊,饿了。收藏了,改天做做看。
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blueva
(青梅);
2007-2-14
(#3498687@0)
一杯是多少啊?
-
carolhu
(Carol);
2007-2-15
(#3498815@0)
量杯=1 CUP
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-15
(#3499365@0)
量杯在哪里买?另外你的考盘预先要抹层油么?谢谢耐心回复。祝新年快乐!
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xinjiangmm
(mm);
2007-2-17
(#3503453@0)
真好,恨不得咬一口。 你的方法好像比我过去看到的配方要容易很多,跃跃欲试,只是不知没有搅拌器,靠人工搅拌,行不? 另外,小烤箱代替大烤箱会成功吗?
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clearjune
(出污泥而不染);
2007-2-15
(#3499388@0)
没搅拌器怕不行,尤其是蛋清,要高速搅的象海绵。即使可以也得累得要命。:(
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-15
(#3499450@0)
walmart有种很便宜的电动搅拌器,才8块钱。
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chen_7704
(阿拉蕾);
2007-2-15
(#3499698@0)
谢谢楼上两位。看来我得去买一个。 一直来以为蛋糕不够healthy,因为里面会加很多不healthy的原料。每想到你这方法这么好, 给孩子吃是彻底放心了。再次谢谢了。
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clearjune
(出污泥而不染);
2007-2-16
(#3501489@0)
我建议放一点点vanilla extract。这样做的蛋糕往往有很重的蛋腥味。用vanilla extract就好一点
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thiamin
(梅干菜烧肉);
2007-2-15
(#3499392@0)
下次试试。;)
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-15
(#3499451@0)
刚才去试了一次,不是非常成功。
放在小烤箱里烤的,15分钟后也没见发起来。又开了一段时间,375度是华氏,没错吧。后来看着发起来了怎么最后又蹋下去了。表面很浅一层倒是有点鸡蛋糕的味道了,下面的都像湿湿的膏状。不知道是哪一步没做好。烤盘不知道是不是有讲究,我随便用了一个像锡纸这样的盘子
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aswish
(OKalways);
2007-2-16
{247}
(#3501447@0)
没烤熟?
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hhorse
(hhorse);
2007-2-16
(#3501454@0)
烤箱有没有预热,应该是没烤熟,你说小烤箱,我就不知道了,是不是锡纸盒小,蛋糕太厚?
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-16
(#3501717@0)
继续摸索吧
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aswish
(OKalways);
2007-2-17
(#3503249@0)
量杯在哪里买?另外你的考盘预先要抹层油么?谢谢耐心回复。祝新年快乐
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xinjiangmm
(mm);
2007-2-17
(#3503454@0)
量杯WALMART 就有。烤盘抹点油容易倒出来,但是我忘抹了:(。另外,快烤好时,可以用筷子插中间试试,没有浆冒出,就熟透了。
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-2-17
(#3503579@0)
谢谢你,明天就试
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xinjiangmm
(mm);
2007-2-17
(#3503712@0)
我想问问,多大的量杯合适啊,我明天就去walmart去买.
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flora_kk
(keekee);
2007-2-18
(#3504785@0)
我做了两次,但是都没有你这么松软,想问一下你蛋白打发了多久?5分钟还是10分钟?
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toronto3
(toronto2006);
2007-3-25
(#3575030@0)
我也没计时间,就是用高速,打到向海面一样,特松软的感觉。
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xiaoyujiaxue
(小雨&雪);
2007-3-25
(#3575100@0)
I did twice and got the same result as yours.
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sweetmind
(上班考证换老板);
2007-2-19
(#3505646@0)
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