This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
瑞秋美食 之 可乐鸡翅
-
magicrachel
(Magic瑞秋);
2008-7-17
{3850}
(#4562735@0)
你用的是什么可乐呢,我一般用DECAFE的了
-
newyeartoronto
(松鼠回家啦);
2008-7-17
(#4562753@0)
家里只有可口可乐。
-
magicrachel
(Magic瑞秋);
2008-7-17
(#4562761@0)
太复杂了,把你的调料和鸡翅拌匀,直接放到微波炉里,丁到自己喜欢的程度就好了。
-
liaof2
(fr);
2008-7-18
(#4563453@0)
没用微波炉烧过东西,容易入味吗?汤汁容易收干变得粘稠吗?
-
magicrachel
(Magic瑞秋);
2008-7-18
(#4563864@0)
很难,我爸爸以前老是创新用微波炉做菜,后来我抗议,不回家吃饭,真的很难吃,可能每个人口味不同吧
-
eaglebrook
(溪流);
2008-7-19
(#4567246@0)
好!讨教一下,大家贴的一些菜都用大量的油来炸,现在的油贵,一炸可能就是一瓶7。99,前些天我做酱鸭,涂些油在鸭上,放烤箱里grill,设大火由上往下烤,翻个面再烤,至略焦黄,感觉和油炸出来的一样,就省了7。99刀,这是否可行于炸鸡翅炸鱼柳泥?
-
coffeehouses
(咖啡);
2008-7-18
(#4563793@0)
你那个是烤鸭了吧。:)我做酱鸭不用油的。我觉得,用油炸和用烤箱烤还是有区别的,烹饪方式不同,做出来的效果实际上也是不同的吧。不过有些菜倒是可以用烤的来代替油炸的,比如
炸鲜奶就可以用烤的来代替,外面由filo pastry替代发酵粉,然后放烤箱里烤,那么,春卷应该也就可以这么做了。
-
magicrachel
(Magic瑞秋);
2008-7-18
{103}
(#4563891@0)
酱鸭的流派
吾有一友,回流后返加叙职,借住寒舍一个月,一日突发奇想,欲吃酱鸭,去街市买得精鸭一只,却不知如何为正宗做法,即至电回沪,问家里老父,告之酱鸭不需油炸,卤而煮之。将信将疑,又至电岳丈大人,曰,酱鸭需油炸,其后煮之。友不知信谁,求问于吾。吾即摇头晃脑答之:酱鸭也,做法随地方而不同,初有太湖酱鸭,杭州酱鸭,六安酱鸭,皆是卤而煮之,后传之沪上,乃用油先炸,盖因沪上人家富裕而用贵油也。故,上海酱鸭乃先炸后煮。友惶惶然深信之,视吾为食神。吾暗笑道,汝不知吾乃信口开河也!
-
coffeehouses
(咖啡);
2008-7-18
{462}
(#4564137@0)
既然有不同流派,且油贵,你又何苦用油的方法呢。如果grill的话,也不是要用油的吗?
-
magicrachel
(Magic瑞秋);
2008-7-18
(#4564260@0)
食神?哦,好厉害啊
-
linger2007
(那时花开);
2008-7-19
(#4567110@0)
我很喜欢可乐鸡翅那甜甜的味道。
-
thorn
(Big米);
2008-7-18
(#4564718@0)
看了好吃,谢谢!
-
orientation
(故乡的云);
2008-7-24
(#4576482@0)
Share
More Topics
吃了一条鱼,满肚子的都是卵
想用空气炸锅烤苞米,有经验人士知道怎样设定温度和时间?
据说Catfish刺少,好吃吗
看了长发哥的照片,好像温哥华的餐厅品种不够丰富啊,和多伦多比有差距。本来准备今年夏天去温哥华旅游,看来没啥好吃的,要取消了。
Metro的火鸡,$0 .99/磅,好久没有这个价格了。先花椒盐腌几天,然后土耳其浴,再烤两小时就可以了。
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地