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枫下家园
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美食天地
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瑞秋美食 之 蒜蓉生蚝
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magicrachel
(Magic瑞秋);
2009-4-13
{3296}
(#5190325@0)
太诱人啦!
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frances1007
(天上所有的星);
2009-4-13
(#5190425@0)
好东西,没这么做过, 只是感觉在烤箱时间太长拉,8-10分钟比较好,如果考虑到你的调料多,可能你是对的
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giss
(rr);
2009-4-13
(#5190499@0)
你提醒我了,我是放在烤箱下层烤了18分钟,肉还满嫩的。
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magicrachel
(Magic瑞秋);
2009-4-13
(#5190518@0)
国内的时候赶海,我老婆看到海蛎子(应该就是蚝),直接石头砸开,在水里洗洗就吃啦,我受不了。
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giss
(rr);
2009-4-18
(#5202314@0)
分享一下:我一般不腌,怕汁会走掉;白脱加蒜蓉、芹菜末、胡萝卜蓉(一点点,配色)炒香,加一点点白葡萄酒,浇在面上,撒点Mozzarella;预热烤箱,开grill,High,烤到cheese起泡、发黄……
-
catia
(No Comments);
2009-4-14
(#5191587@0)
太馋了,这周末就去买来试试。问题是:这生蚝的壳, 是店里可以给你加工,还是得自己回家来撬开? 另外,买这生蚝, 怎么挑才能买到好的呢? 谢谢!
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blblglgl
(粉红朱);
2009-4-14
(#5190697@0)
同问
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yueren
(DianaKrall,期待中...);
2009-4-14
(#5190788@0)
要挑壳没有缝,长得比较干净的,有一面比较凸的(长得扁扁的没肉)。自己开壳需要比较尖细的fillet knife,沿着缝插进去,靠扁平的一侧划一刀,把拉住壳的蚝肉割断。也有人是用螺丝刀从后面拧一下撬开的……
-
catia
(No Comments);
2009-4-14
(#5191651@0)
那天兴高采烈地买了,忘记问超市里的工作人员是否可以帮忙撬开了,于是回家只能用榔头敲。。。至于怎样挑选生蚝,我不是专家,你网上搜一下吧。
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magicrachel
(Magic瑞秋);
2009-4-14
(#5191281@0)
看到这个,简直是口水呀...,请问一定要买那种有壳的活的做吗?很多次想买但不会开壳.看到超市有买瓶装的生蚝肉,可不可以用那种啊?
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littlesquirrel
(小松鼠);
2009-4-14
(#5191157@0)
活的新鲜啊,而且味道一定比瓶装的要好些吧。
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magicrachel
(Magic瑞秋);
2009-4-14
(#5191282@0)
超市可以代开,收费. 瓶装的生蚝肉用姜葱炒比较好.
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autumnmm
(叶儿);
2009-4-14
(#5191292@0)
又是一道精品!但我不太喜欢油那么多的...卖相似乎稍不讨喜吧?
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marsfermi
(..鬼`鬼);
2009-4-14
(#5191256@0)
what the temperature set in oven?
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andyg
(dragonone);
2009-4-14
(#5191264@0)
上面写预热150
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marsfermi
(..鬼`鬼);
2009-4-14
(#5191479@0)
顶一下,尽管不吃生蚝,嘿嘿
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newyeartoronto
(松鼠回家啦);
2009-4-14
(#5191415@0)
我也是, 至今仍不习惯吃生蚝, 但是却喜欢吃刺生
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gotocan
(Keep Going);
2009-4-14
(#5191701@0)
吃生蚝 ,可以增加性欲
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vetra
(豆泡果 之 多泡泡);
2009-4-14
(#5191720@0)
LOL
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newyeartoronto
(松鼠回家啦);
2009-4-14
(#5191782@0)
增加性欲,吃生耗子比生耗有效!
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5191853@0)
LOL
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newyeartoronto
(松鼠回家啦);
2009-4-14
(#5191860@0)
才看见, LZ这个是熟蚝,呵呵
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gotocan
(Keep Going);
2009-4-14
(#5191717@0)
忍住没敢说,是生蚝煮成了熟蚝,呵呵。
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5191727@0)
浪费浪费。。。。。生蚝最应该裸吃。。。。。不是裸体吃。。。。。啥都不放直接“突噜”。。。。。法国白酒送服。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5191824@0)
這個我中意~~~
一点点介辣,一点点酱油,我会加。
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
{32}
(#5191858@0)
生蚝本身就略带咸味。。。。最多挤点柠檬汁就OK了。。。。不过加了柠檬就别再佐以法国白酒了。。。。会感觉酒不对味。。。。太甜。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5191875@0)
肥肥嫩嫩的生蚝,,,我最夸张的是,一顿吃了10个。
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5191894@0)
性欲增加十倍吗?
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5191906@0)
这个十倍怎么量化啊?
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5191910@0)
高* 10罢!难道要我用数学分析;1+9=10, 9+1=10 ,888888-888888+10=10.开玩笑,不要介意。
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5191924@0)
原来1分钟,现在11分钟;原来1次/天,现在11次/天;原来1次/秒,现在11次/秒。这样才叫做量化。。。
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5191946@0)
11次/秒。。。。哪有时间换子弹夹。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5191953@0)
抱歉单位用错了. 11piston/秒. 子弹夹倒不用换, 得考虑散热问题了...
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5191979@0)
"原来1次/秒,现在11次/秒",经过实验结果,你完全正榷,只是上文有笔误而已,应是"原来1次/分,现在11次/小时".
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5191970@0)
这么快就实验完毕了. 佩服佩服!
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5191981@0)
Z24,不是一种特快engine吗?再加上时间相对论,你的1分钟,别人犹如1 小时!如不信,改开Z38试试。
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5192000@0)
15厘米 X 2 X 11次 / 3600秒 = 0.917 毫米/秒. 微电机啊.
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5192023@0)
哎呀,女孩子只会增脂肪啦~~~~~
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5191916@0)
所以说女人吃生耗,增加一些肥肉,是男人增加性欲的绝招!你看看,身上的几磅肥肉,令男人垂涎不己,男人不用吃生耗,女人吃就可以。
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5191942@0)
太~~对~~啦~~~~~
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5191958@0)
才10个怎么算夸张。。。。怎么也得两打才能算有那么点意思。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5191923@0)
是酒店里面很大个的。
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5191955@0)
生蚝大小跟酒店无关。。。。品种不一样大小口味各异。。。。。那种肥嘟嘟大个的应该是加拿大耗。。。。肉多一口一个。。。。。两打蚝+半瓶酒正合适。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5192003@0)
忽悠啊!忽悠呀!人家的小嘴巴,小肚子无法容两打,剩下的,你想打包吗?真是大悠忽!
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5192015@0)
好好一个美食贴. 让你们搞成什么样子了? 斑竹在哪里? 全部拉出去10倍切特.
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5192025@0)
94!
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echos999
(同言无忌);
2009-4-14
(#5192027@0)
对! 我们停战!如此不尊重楼主,该打,罚没美食吃!都是Z24先开战的,罚他的车子加一个speed limiter. 再见,see you 别地方。
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2relax
(学习休闲);
2009-4-14
(#5192040@0)
还要看人家女生别的地方。。不象话。。。。。 -tigar25(大忽悠); 15:30 (
#5192036@0
)
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5192047@0)
唔。。。。你是。。。。她什么人。。。。怎么随便就替人家做了主。。。。“什么小嘴巴小肚子的”。。。不象话。。。。。
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tigar25
(大忽悠);
2009-4-14
(#5192036@0)
不裸替怎么吃。。。那个壳蛮硌牙的。。。
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z24
(Quick! Do sth. manly);
2009-4-14
(#5191864@0)
蒜蓉烤蚝?
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szs11
(Hedge);
2009-4-14
(#5192053@0)
yami~~~口水ing~~~~
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sarangi
(冰╰*╮轻如空气);
2009-4-14
(#5192848@0)
看着好诱人啊,准备拿桶装的试试,自己开太麻烦了。没有壳只能用器皿来盛放了,有什么好的建议吗?
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gense
(晃晃悠悠);
2009-4-17
(#5201149@0)
啊呀,谗S人了.秀一下我爱吃的生蚝
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rosella
(残荷听雨);
2009-4-18
{90}
(#5202329@0)
馋啊。哪里吃得?
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blblglgl
(粉红朱);
2009-4-20
(#5205138@0)
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