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过桥米线
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-2
{69}
(#6045970@0)
1
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-2
(#6045976@0)
2
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-2
(#6045977@0)
摆的真漂亮
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2010-5-3
(#6048581@0)
3
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-2
(#6045978@0)
4
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-2
(#6045979@0)
过桥米线的做法
过桥米线的做法:
1 ,濑粉1-2包,先水泡一晚上,第二天大锅煮40分钟,直到米粉咬的时候没有那种硬硬的感觉,捞出,进冰水,然后捞出,放置,自己会出筋骨,
2,猪骨,鸡骨,熬汤,中间要加入猪油或者鸡油一起煮,打去血沫之后,文火炖3-4小时,只放葱,姜,盐。最后要油面盖过水面,慢慢熬煮,吃前捞取所有渣。只要汤。
3,各类肉片切薄片,先荤后素,最后米线的程序。丰俭随意。
4,吃鲜甜味,不建议加酱油和任何调料。除了盐,和少许油辣子(但是很夺味)
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-3
{429}
(#6047658@0)
看起来这个汤很难做啊。怎么找到猪油或者鸡油啊?
-
spectator
(楼上看风景的人);
2010-5-3
(#6047775@0)
买肥母鸡时候,收集点,买后腿肉时候,收集点,不然没法做出汤来,这边材料太少
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-3
(#6047867@0)
猪油有卖。鸡油建议买地走鸡煮点出来
-
colourwolf
(Va, Pensiero);
2010-5-3
(#6047879@0)
一个星期不洗澡, 然后在自己身上刮
-
gogo_go
(流浪的丑狗);
2010-5-3
(#6048110@0)
LOL。。。你这么一说,第四张picture正是有图有真相。。。
-
noproblem
(密西洒家。o O);
2010-5-3
(#6048141@0)
哦,你以为是洗澡水呢?
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-3
(#6048372@0)
先找你来试试啊,,,:P
-
pituoxie
(皮皮);
2010-5-3
(#6048371@0)
哦,云南人?
小半个老乡。
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copperbean
(允执其中);
2010-5-3
{12}
(#6048178@0)
下次做点包子,争取混个北方人
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pituoxie
(皮皮);
2010-5-3
(#6048373@0)
这是过桥米线 ?... 好像不是这个样子的吧,至少外形上
-
memo8964
(最后一枪);
2010-5-14
(#6070193@0)
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