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枫下家园
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买了一整条4KG的三文鱼
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-26
{1881}
(#7804899@0)
牙觅!
-
402
(WOW);
2012-9-26
(#7804949@0)
谢谢!
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805496@0)
你太厉害了!不过我家人不喜欢吃熟的三文鱼。大概也是因为我做不好:-)下回学学你的薰三文。
-
copperbean
(豆豆 - 轻云出岫);
2012-9-27
(#7805505@0)
三文煎和烤都很好吃,放些糖和酱油
-
keyan
(可言);
2012-9-27
(#7805531@0)
照着西餐的做法的确不好吃,不管是煎还是烤。看来得试试中式的或者中西结合的。
-
copperbean
(豆豆 - 轻云出岫);
2012-9-27
(#7805537@0)
我不知我的这做法是西式还是中式,就觉的做起来简单吃起来好吃~~~
-
keyan
(可言);
2012-9-27
(#7805543@0)
你用酱油呢,算中式的。
-
copperbean
(豆豆 - 轻云出岫);
2012-9-27
(#7805560@0)
哈哈,这倒是,忘了这岔:D
-
keyan
(可言);
2012-9-27
(#7805565@0)
嘿嘿, 吃货整天就把心思用在"吃"上了。
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805753@0)
啊, 一条鲜活的生命就这样被屠杀啦。 芽蜜
-
grumpyoldmen
(Jack Lemmon );
2012-9-27
(#7805521@0)
不是我扼杀的啊!谢谢!
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805757@0)
三文鱼我还没试过烧汤的,不知味道如何,下次学下你这烧法
-
keyan
(可言);
2012-9-27
(#7805533@0)
要多加白胡椒,否则会腥!
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805762@0)
这整条的大概多少钱?下回还可以试试中式水煮鱼或酸菜鱼
-
yan52911
(听风就是雨);
2012-9-27
(#7805658@0)
这条鱼不到$18,food port这星期1.99/lb。还真没用三文鱼做过水煮鱼或酸菜鱼,因为俩小子看见三文是一定要烤着吃的。下次试试!
-
winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805783@0)
试过,不好吃。后来不死心,再试,还是不好吃。以后再也不试了,可能是我没做好吧,你们试了上来分享一下哈。
-
yueren
(有一说一);
2012-9-27
(#7806037@0)
唉,中式水煮鱼的手艺施展不了,苦于没有合适的鱼,超市的鲤鱼太大了,鲶鱼有又土腥味,怀念国内新鲜的草鱼
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yan52911
(听风就是雨);
2012-9-27
(#7806669@0)
真丰富,几多钱一公斤啊?在哪里买的质量好点?
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coffeehouses
(咖啡);
2012-9-27
(#7805787@0)
1.99/lb。哪儿买都差不多吧?买整条的要看看鱼的眼睛和腮
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winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7805919@0)
用三文鱼炒饭也好吃, 三文鱼鸡粒炒饭 (姜汁,鸡蛋, 鸡肉粒,三文鱼肉,绿葱)
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222123
(123);
2012-9-27
(#7806078@0)
good. will try. thanks
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uptowngirl
(若初 九月的espa);
2012-9-27
(#7806114@0)
求教:怎么把鱼刺挑出来?
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ltbhbst
(那时花开);
2012-9-27
(#7806113@0)
问对人了,这个我有秘诀
先把鱼肉都跳出来,剩下的就是鱼刺了
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ysysning
(樱桃果果);
2012-9-27
{34}
(#7806148@0)
Wow,真是专家,
捣蛋专业的。
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copperbean
(豆豆 - 轻云出岫);
2012-9-27
{12}
(#7806191@0)
真是的。。。
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ltbhbst
(那时花开);
2012-9-27
(#7806235@0)
谢谢帮忙up哈!
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ltbhbst
(那时花开);
2012-9-27
(#7806230@0)
顶级厨师节目里面有次的压力测试就是整条三文鱼剔骨,从2分半开始看
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windylotus
(飘雪);
2012-9-27
(#7806415@0)
看这儿
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winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7806514@0)
多谢,看上去难度不小啊:))
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ltbhbst
(那时花开);
2012-9-27
(#7806767@0)
如果给小孩吃担心有鱼刺, 用高压锅做就没有这个顾虑了
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222123
(123);
2012-9-27
(#7806776@0)
三文鱼只有几根大鱼刺,很容易弄干净的。看这个视屏吧,超简单!
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winemaker
(winemaker);
2012-9-27
(#7807047@0)
三文鱼还可以包饺子-韭菜馅的,要不要试试,问道还不错。
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zhengsean
(马赛克);
2012-10-1
(#7814472@0)
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