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枫下家园
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美食天地
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樱桃果果 之 啤酒带鱼
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
{1804}
(#8576193@0)
果果,看你的包子帖笑得我泪流满面,就不评论了。这个带鱼确实不错!加啤酒很有创意!问个问题:带鱼裹鸡蛋前要腌入味吗?还是在蛋液里加盐?谢谢!
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ltbhbst
(那时花开);
2014-1-28
(#8576331@0)
不是创意啊,是俺的宝典秘籍啊。不加盐不腌酱的健康做法。海鱼本来就是有点咸的。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576349@0)
谢谢果哥哥的秘笈:))主要是俺家老公特别怕鱼腥味,姜放多了小人又有意见。哎,厨师不好当啊!
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ltbhbst
(那时花开);
2014-1-28
(#8576359@0)
关键是要保证带鱼新鲜,我也是一年吃不到一两次,这次发现新鲜才敢买的。带鱼稍微不新鲜就腥臭了。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576374@0)
这细长的小身段,这么搞搞,应该有味道!
为了享受吗,费功夫费料也值啊!呵呵
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mousheng
(wolfskin);
2014-1-29
{34}
(#8577366@0)
这也算‘创意’,我认为是浪费啤酒!最好吃的带鱼,啥也不用裹,干炸就最好。关键是炸的外皮焦黄。炸前,皮上少撒点盐。
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zbeifly
(不是爱风尘似被前缘误);
2014-1-28
(#8576351@0)
啤酒去腥,干炸的还是有腥味儿
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576391@0)
嗯,接受你的建议,用一罐啤酒试试。不好吃,你要负一定责任啊!
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zbeifly
(不是爱风尘似被前缘误);
2014-1-28
(#8576399@0)
哈哈,还讹上人家了。
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ltbhbst
(那时花开);
2014-1-28
(#8576422@0)
嗯,家里还有半箱两年前的啤酒,你都拿去。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576425@0)
家里酒能放2年,服了你。要是我,不出3天全没了。
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nocturne
(夜游神);
2014-1-28
(#8576496@0)
还是太麻烦了,陈年啤酒不好搞哈哈。丰泰的红烧带鱼好吃又便宜而且每两三个星期就打折5.69一大盒
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tintin168
(tintin);
2014-2-8
(#8592460@0)
在这里不得不佩服一下,一个三孩他爸,还要挣钱养家,不仅能动手干大大小小的家居工程,还能花样翻新的做各种美食,真是精力无限啊。。。看的出来是一个对生活有追求的人。。。
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ding_ding
(丁_丁);
2014-1-28
(#8576343@0)
+100!果果是咱肉脸第一偶像!
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ltbhbst
(那时花开);
2014-1-28
(#8576362@0)
别这样,俺就是个普通人儿,过老百姓的普通的生活。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576379@0)
三果的小孩是上密市的蒙校吗?每天早上都看到他的车,顶着个帐篷。
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thebuilder
(@_@);
2014-1-28
(#8576713@0)
三果哥, 你真棒! 打心眼儿里佩服。
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redneck
(Cracker);
2014-1-28
(#8576390@0)
其实你也可以做到的.....
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576394@0)
你积极向上的生活态度值得你那一代和我这一代人学习。
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redneck
(Cracker);
2014-1-28
(#8576400@0)
我早就说了,老农是贼有钱,老猫是贼有福,只有三果是一点一点DIY出来的。
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nocturne
(夜游神);
2014-1-28
(#8576413@0)
小古是三者兼而有之。
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redneck
(Cracker);
2014-1-28
(#8576418@0)
张雨生!
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nocturne
(夜游神);
2014-1-28
(#8576398@0)
老婆要有三果这么能干就好了。。
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pitaya
(pitaya);
2014-1-28
(#8576401@0)
恐怕是老婆们都指望自己的老公像三果那样。
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nocturne
(夜游神);
2014-1-28
(#8576404@0)
我想我老婆看到了压力会很大 :)
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576429@0)
你老婆看了应该很自豪。。。
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ding_ding
(丁_丁);
2014-1-28
(#8576430@0)
互相希望。。
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pitaya
(pitaya);
2014-1-28
(#8576439@0)
试过啤酒鸡吗?三果下次试一下做啤酒鸡吧,保证好好味。
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runawaybride
(朱莉娅);
2014-1-28
(#8576730@0)
你烹饪一次,我来学习啊。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-28
(#8576731@0)
好,要给点耐心,不是多人的聚会一般我是不做这个菜的:)而且啤酒鸡要比你做的啤酒鱼省料健康,是用啤酒微火炖的:)
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runawaybride
(朱莉娅);
2014-1-28
(#8576760@0)
不错. 俺们胶东人的做法
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tracy.f
(杨柳依依);
2014-1-29
(#8577228@0)
感动啊,终于有人站出来证明这不是俺创意的。
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-29
(#8577314@0)
带鱼确实怎么做都好吃。。。。只是最怕煎带鱼滴味道。。。。所以除了去馆子里吃就是。。。。
火锅。。。。
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tigar25
(大忽悠之身未动心飞翔);
2014-1-29
{12}
(#8577427@0)
用韭菜炖,就能消去带鱼的腥味儿~~~~
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ysysning
(樱桃三果);
2014-1-29
(#8577510@0)
煎带鱼时特别腥。。。。而且味道好多天都散不了。。。。以前吃过清蒸带鱼也好吃。。。。制作过程没啥味道。。。。不过那鱼得特新鲜。。。。
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tigar25
(大忽悠之身未动心飞翔);
2014-1-29
(#8577542@0)
带鱼火锅? 这个还真没试过, Good? ~~~我是不敢在家做带鱼, 太腥了. 以前FOODYMART 做的带鱼还不错, 现在好象差了~~
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littlebird09
(小小鸟);
2014-1-29
(#8577555@0)
俺吃火锅一般是温哥华蟹。。。。羊肉。。。。带鱼。。。。生蚝。。。。虾。。。。唐蒿。。。。莴笋。。。。各种蘑菇。。。。豆制品。。。。
啤酒管够。。。。
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tigar25
(大忽悠之身未动心飞翔);
2014-1-29
{16}
(#8577569@0)
除了带鱼其他都放过~~~
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littlebird09
(小小鸟);
2014-1-29
(#8577937@0)
看着真香~~~师傅v5
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4_fun
(寻开心: 誓别三推);
2014-1-29
(#8577908@0)
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