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  • 枫下家园 / 美食天地 / 寂寞的红烧带鱼，。。。。只有我一个人吃🥲 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 {202} (#15060460@0) +5


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    • 感觉北方人才爱吃带鱼，南方喜欢吃游水鱼 -taohuawu(散步); 2022-12-28 (#15060466@0) +1
      • 济州岛名菜 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 {16} (#15060493@0)
        偶不吃活鱼了：（
        • 崇洋媚外到令人发指，连红烧带鱼都成了韩国人的了。 -897102(路人甲的假马甲); 2022-12-28 (#15060497@0) +10
          • 哈哈哈，带鱼以前在我们那是低等海鲜，贼便宜 -mapleleafss(MapleLeafs); 2022-12-28 (#15062056@0) +5
        • 俺去济州岛旅行时只知道去逛赌场和看火山口，没注意到还有这道名菜.... -see1see(Isee); 2022-12-28 (#15060586@0)
          • 有烤的有烧的也有辣炖鱼块 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060616@0)
            • 俺在国内几乎不吃的，来了这边有时会吃炸得焦黄的那种，其它水煮或蒸的没吃过... -see1see(Isee); 2022-12-28 (#15060651@0)
              • 我其实更自豪煎的 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060656@0)
                • 煎与炸的口感有时是差不多的，只要够脆和焦黄就行 -see1see(Isee); 2022-12-28 (#15060671@0)
                  • 对，看来口味接近，我不在家炸东西 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060694@0)
      • 呵呵，两广和海南的当地南方人绝大多数不喜欢吃带鱼，这是真的！一直以为那是北方鱼种，菜场上买带鱼的多数不是本地人..... -see1see(Isee); 2022-12-28 (#15060576@0)
    • 还有谁不吃？他们都很聪明，吃完了要洗碗 -landlover(landlover); 2022-12-28 (#15060469@0)
      • 新鲜的带鱼我们一般就是煎熟了淋上酱油就行了，煎鱼的锅和盘子用馒头擦干净吃了，不需要洗锅洗碗 -wifi(圆方); 2022-12-28 (#15060489@0)
        • 浪费，本来剩点油下次炒菜用的 -landlover(landlover); 2022-12-28 (#15060515@0)
          • 就是那些带鱼腥味儿的剩油擦馒头最香了 -wifi(圆方); 2022-12-29 (#15062387@0)
        • 我们小时候新鲜带鱼都是清蒸吃的，鲜味无比，当然那种冻过太久的就只能煎炸红烧。 -honeylager(No Name); 2022-12-29 (#15062064@0) +1
          • 那得是刚从海里打捞上来的。 -wifi(圆方); 2022-12-29 (#15062305@0)
            • 不用，我们不靠海，也能这么吃。在浙江沿海的确看到过刚打捞的带鱼，还微微在动。 -honeylager(No Name); 2022-12-29 (#15062988@0)
      • 他们都不洗碗😅 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060494@0)
        • 还是你聪明，要经常做带鱼 -landlover(landlover); 2022-12-28 (#15060519@0)
          • 对对对，太了解我了🤣 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060546@0)
    • 每次去超市前都提醒自己买带鱼，回到家后发现忘记了🤣🤣🤣 -evelyn123(Eva); 2022-12-28 (#15060503@0)
      • Wow, 爱好一样啊(⊙o⊙) -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060545@0)
        • 😅😅😅 -evelyn123(Eva); 2022-12-28 (#15060562@0)
    • 如果我做的话，我会再刮一刮鳞。表面尽量不要让它是银白色的。这样腥味会少很多。 -spitfireto(很有意思); 2022-12-28 (#15060512@0) +4
      • 你这不是真爱吃鱼的啊，在爱鱼人眼里，这不是腥，是鲜～ -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060544@0) +1
        • 我爱“不腥的”鱼。当然，在南方和海边的朋友看来，我显然不够爱鱼。 -spitfireto(很有意思); 2022-12-28 (#15060571@0) +2
          • 你和我不同，连吃羊肉都喜欢羊肉味重的，我爸说膻，我说这叫鲜 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060620@0)
        • 哈哈完全一样啊。我婆婆说带鱼很腥， 我说不是腥， 是鲜香🤣。我也最爱吃带鱼。 -wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊); 2022-12-29 (#15062222@0)
          • 不得了了，啥都一样，都让俺怀疑是不是有个出生之后就失散多年的双胞胎姐妹😅 -doris99(欢喜心); 2022-12-29 (#15062368@0)
            • 🤣😝 -wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊); 2022-12-29 (#15062371@0)
      • 带鱼怎么有鳞，啃定不是海沿人 -giss(rr); 2022-12-28 (#15060560@0) +2
        • 那个银白色的，就是细鳞 -spitfireto(很有意思); 2022-12-28 (#15060564@0) +1
          • 从小到大吃过无数带鱼，第一次听说需要刮 -littlebell9876(Snow); 2022-12-29 (#15062302@0)
            • 我们那里也刮的。不过我泛懒的时候就不刮 -wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊); 2022-12-29 (#15062376@0)
    • 看起来不错啊。要不谁炒个青椒土豆丝，大盘的，你们伙起来吃？还可以边吃。。。边聊天。有报名的没？ -235(豹平安); 2022-12-28 (#15060518@0)
      • 我报名，但我不吃青椒土豆丝，我只吃带鱼 -landlover(landlover); 2022-12-28 (#15060525@0)
        • 你还想吃啥？只吃鱼？！ -235(豹平安); 2022-12-28 (#15060535@0)
          • 我带副麻将去也吃头钱 -landlover(landlover); 2022-12-28 (#15060540@0)
            • 好，三缺一喽。 -235(豹平安); 2022-12-28 (#15060628@0)
      • 还有昨天炒的土豆丝没吃掉呢🥲 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060547@0)
    • 我爱吃。 -thegirlbefore(Normal is remote); 2022-12-28 (#15060549@0)
      • 哦，发现爱吃鱼的都很聪明啊(⊙o⊙) -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060572@0) +1
        • 我喜欢小点的带鱼慢火炸的焦焦的 脆的连骨头都吃了。 -ysysning(三果); 2022-12-28 (#15060596@0)
          • 你真聪明，小带鱼黄色的，基本都是野生的，味道自然好 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060607@0)
    • 记得70年代末有次快过年了，听说供销社窗口有带鱼卖，急匆匆赶过去在寒风中排了3-4个小时，天黑后终于买了点带鱼回家 -whoislikethegod(We The People); 2022-12-28 (#15060623@0)
      • 哦 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060643@0)
      • 关于带鱼，可以参考于谦这段聊天： -897102(路人甲的假马甲); 2022-12-28 {357} (#15060663@0)
        于谦聊美食：年夜饭吃什么？年味就是炸带鱼的满屋香味
      • 那你不年轻了啊 -spicy(人在旅途); 2022-12-28 (#15060676@0)
        • 这里老东西不少吧 -whoislikethegod(We The People); 2022-12-28 (#15060705@0)
          • 79年前已经工作的还是不多啊。我还以为我是最老那批 -spicy(人在旅途); 2022-12-28 (#15060725@0)
            • 你搞错了，我那时还在上学呢 -whoislikethegod(We The People); 2022-12-28 (#15061000@0)
              • 对 很多70后的也上学了 -giss(rr); 2022-12-28 (#15061024@0)
    • 知道你喜欢吃，都特意留给你了～～ -spicy(人在旅途); 2022-12-28 (#15060683@0)
      • 亲，你太善良了；） -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060693@0)
    • 炸带鱼，小时候过年期间才能吃到的美食！；） -lepapillon(Le Papillon); 2022-12-28 (#15060729@0) +1
      • 现在随时都可以吃到，我们还真是太幸福了 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060794@0)
        • 的确，有很多东西都值得我们感恩！ -lepapillon(Le Papillon); 2022-12-29 (#15062383@0) +1
    • 我爱吃，就是怕烧的时候家里有味道。一般是夏天在后院支个炉子煎带鱼。 -canliu(暗香); 2022-12-28 (#15060787@0)
      • 开抽油烟机排到外面还好啊 -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15060797@0)
    • 我家时差恢复好了，都属于他们同学的了，没人回家吃饭😅 -yihan(逸涵); 2022-12-28 (#15061098@0)
      • 你这是自由啊(⊙o⊙) -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15062016@0)
    • 带鱼好吃。但是你这盘还是有许多地方可以改进提高的。 -hutuhao(hutu); 2022-12-28 (#15062014@0) +1
      • 你要求真高，不过你也吃不到lol -doris99(欢喜心); 2022-12-28 (#15062019@0)
        • 不高不高，你的也蛮好的。跟个带鱼帖。两年前的，现在吃不起了，太贵，只能看你们的了. -hutuhao(hutu); 2022-12-29 {194} (#15063320@0)

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    • 我家的带鱼从来只有一个做法就是煎了吃，皮脆脆的很香。你这个红烧做法我哪天也试一下。 -xiaoxiaoai(小艾); 2022-12-28 (#15062055@0) +1
      • 你试试吧，也很美味，不一样的味道：） -doris99(欢喜心); 2022-12-29 (#15062372@0)
      • 我家也是煎煎就吃，没炸过没炖过。我觉得可能是内地人吃的带鱼不新鲜需要炸喝炖，沿海不需要。 -wifi(圆方); 2022-12-29 (#15062396@0)
    • 这是国人带饭盒的名菜，另一个是韭菜饺子，一加热全cafeteria都能闻到。 -winstons(逗逗兔毛加斯瑞毛); 2022-12-29 (#15062224@0) +1
      • 这个难能带饭，而且就算带了，凉着吃更好吃 -doris99(欢喜心); 2022-12-29 (#15062377@0)
      • 没有炸臭豆腐？ -spitfireto(很有意思); 2022-12-29 (#15062531@0)
    • 我记得小时候，带鱼有另一个名字，镰刀鱼。 -smileface2020(笑脸); 2022-12-29 (#15063758@0)
      • 哦，我妈爱说带鱼 -doris99(欢喜心); 2022-12-30 (#15066361@0)
        • 东北那旮瘩管带鱼叫镰刀鱼 -smileface2020(笑脸); 2022-12-30 (#15066652@0)
    • 这是牙带鱼还是东海带鱼？ -blackscraper(blackscraper); 2022-12-30 (#15066079@0)
      • 不了解；） -doris99(欢喜心); 2022-12-30 (#15066358@0)
        • 吃一下就知道了，味道有差别 -wifi(圆方); 2022-12-30 (#15066701@0)

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