我自己一直不知道，所以百度了一下。资料来自网络。

复活节彩蛋象征新生命，将彩蛋染成鲜艳的颜色象征蓬勃的生命，和鲜花盛开的春天对应。西歐人士相信蛋是有兩次生命的，第一次是「新生」，第二次則是「重生」，重生就是象徵了復活的意思。

复活节兔是復活节象征之一，作为多产动物的兔子，象征了春天的复苏和新生命的诞生。其表现形式为在复活节（或春分）的时候给孩子们送出礼物的兔子，有点和圣诞老人一样的意思。传说中复活节兔子在它的篮子里面装满了彩蛋，糖和玩具，在复活节的前一晚，将礼物送给那些听话的小朋友。